地区センターで月イチの料理教室。
１２月なのでクリスマスらしいメニュー。
・鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
・クリームチーズとヤーコンの生ハム巻き
・柚子大根
・柑橘の梅ジュースマリネ バニラアイス添え
クリームシチューの冬野菜はホワイトクリスマスを意識して白いものばかり。
料理教室だからベシャメルソースから作った。
ごはんを菜飯にしてツリーっぽく盛り付け。
今週末のメニューはこれで決まり
柚子は柚子大根に皮も果汁も使ったけど、そのまま捨てるのはもったいない。もらってきたので、冬至には早いけど今夜はゆず湯😁