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お絵描き!上手ですか?

 

 

私は絵心がありません笑い泣き

子供が小さい頃も

「ゾウさん描いて!」

「ワンワン描いて!」

に悩みました。

 

 

3歳の孫は

描いては消えるオモチャで

いつも何か描いてるから

お絵描き好きそうですよウインク

 

 

 

アンパンマンを焼きましたニコニコ

 

 

 

 

小さはオーブンで

沢山焼いたので

焼きむらがありますが爆笑

 

 

3歳児にお顔はお任せ〜

 

 

 

 

 

チョコペンを一緒に買いに…

いちごのピンクがいいピンクハートって!

 

 

 

 

だんだん上手になってたよキラキラ

 

 

美味しいと食べてましたグッ

 

 

 

次回のレッスン📢

 

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  満席になりました。

 

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  来年1月開催予定です。

 

 

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新池バス停から徒歩3分

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駐車場はございませんので交通機関をご利用下さい。


近隣の有料コインパーキングは、自己負担になりますのでご了承下さい。

 

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<レッスン時間>
パン10:00~14:00

中華まん10:00~13:30

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*お時間変更可能です。ご相談下さい。


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※生徒さんご自身の都合による場合は上記キャンセル料を設定していますのでご理解ください

 

 

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当教室は女性限定とさせて頂きます。


パン教室開講中・開講予定の方や

商用利用を考えている方の受講は

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パン教室「ふのよか」は
「ふがよかですねぇ~」と言って
「運がいいね~」という意味



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生徒さんが集えるラッキーな場所に

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今回もお嫁さんちのオーブンで

パンを焼いてみましたよニコニコ

 

 

お嫁さんも好きな芋あんぱんラブラブ

 

 

 

基礎コースのあんぱんレッスンで

包餡がマスターできます!

 

 

二次発酵には

熱湯を陶器に入れて

乾燥を防ぎましたよ

 

 

おうちから

刷毛を持ってくるのを忘れたので

お嫁さんが持っていた

シリコン刷毛

 

 

 

 

ちょっと生地が荒れてしまったけど

イイ照りグッ

 

 

芋餡たっぷりで

美味しそうでしょう照れ

 

 

 


おうちの小さなオーブンでも

スチーム機能がなくても

パン屋さんのような

美味しいパンが作れます飛び出すハート

 

 

ちょっとした工夫を

レッスンでお伝えできるよウインク

 

 


次回のレッスン📢

 

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お嫁さんちのオーブンで

パンを焼いてみましたよニコニコ

 

 

今回2回目

 

 

前回の試し焼きで

オーブンの様子が分かったので

今回はスムーズにできましたルンルン

 

 

お嫁さんのオーブンは

パナソニック

 

 

庫内はたぶん26ℓ

スチーム発酵機能はなし

200℃の予熱に11分

 

 

粉150g分は4分割で

牛乳パックに入れ

 

 

粉150g分は4分割で

ウインナーに巻き巻き!

 

 

スチーム機能がないので

耐熱容器に熱湯入れて

2次発酵

 

 

 

 

発酵時間を少し短くして

乾燥に気をつけて待機!

オーブン予熱



予熱完了後は少し待って

オーブンへ



途中で焼き色が薄かったので

温度を10℃上げて

 

 

 

ウインナーロールに

焼き色がついたので

ここで!ウインナーロールを出して

 

 

 

 

 

牛乳パックに入れたパンは

長めに焼いてます

 

 

 

 

 

 

型に入れたパンも

美味しそうな焼き色ラブ

 

 

 

今回、皆さんが持っているであろう

オーブンでパン作りできたので

レッスンでも

お伝えできるし

役立つと思いますラブラブ

 

 

 

孫はウインナーロール1個と

プラス食べて

 

 

 

「最高❣️」と言う評価

いただきました〜(笑)

 

 

 

 

 

次回のレッスン📢

 

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パンを焼くオーブンは

家庭でそれぞれ!

 

 

庫内の大きさや

温度も個体差があって

教室と同じように焼くために

調整が必要ですねニコニコ

 

 

しかし中華まんを作る

蒸籠や蒸し器は

どこで使っても同じ100℃なんです

 

 

最近、お嫁さんのオーブンで

パンを焼いたのですが

天板も小さくて

温度も低いようで

ちょっと色白さんに

なってしまいましたびっくり

 

 

翌日は中華まんを

作ったのですが

 

 

この通り

いつもと一緒ニコニコ

 

 

これが「どこでも作れる」って

ことなんですよ照れ

 

 

 

 

 

 

お嫁さんとランチに

美味しくいただきましたピンクハート

 

 

 

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中華まん1dayレッスン後は

同じ包み方で

具材を替えて

鶏牛蒡まんを作りますニコニコ

 

 

10月にしたレッスンがこちら

⬇️

 

 

鶏もごぼうもゴロゴロで

食べ応えありの具材です♪

 

 

 

 

この包み方でも十分に可愛いラブラブ

 

 

今から二次発酵に!

 

 

 

蒸し上がり~キラキラ

 

こんなに

ふっくら蒸し上がりますよ~照れ

 

 

🍀そしてひだ寄せ包みの

練習もしましょう!

 

 

練習生地を作って

チャレンジしてみましょうウインク

 

 

もう1品は私と生徒さんと

一緒に作ります

何がイイかなぁー⁉️

 

 

楽しみにしてくれると

嬉しいですルンルン

 
 

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中華まんレッスン

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ベーグルは好きですか?



北九州市は

ベーグル専門店が増えてますよ!



私は初めて買って食べたベーグルが

ムギュと固くて食べづらく

苦手意識が💦



それから買ったことなかったけど

自分で好みのベーグルが

作れるようになってからは

定期的に作るようになりましたニコニコ



茹で時間を変えたり

茹でた後に焼成時間までの時間を

調整することで

好みの固さに作れますよ!



ベーグルはヘルシーなとこもイイね



ベーグルレッスンでは

小さな固形物の胡麻を

入れるタイミングを学び





自分好みの作り方をお伝えしましたクローバー

生地を長く伸ばして

ウインナーを巻いたベーグル


通常のベーグル成型の中はチーズ入り

美味しいベーグル出来上がりましたピンクハート






次回レッスン📢

 

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9月.10月と

中華まん1dayレッスンを

開催させていただきました♪



沢山の方にお伝えできて

嬉しかったです🩷

ご参加の皆様!

ありがとうございました照れ




























成型に個性はありますが

皆さん満足な出来上がりに

なっていたと思いますウインク



蒸し上がると

拍手👏と歓声が…





ふっくら美味しそうですよねウインク



1dayレッスン後は

チケット制のレッスンに

なりますが…

時には単発レッスンも実施!!



次も楽しみにしていてね♪♪♪



次回レッスン📢

 

🔸パンの体験レッスンは12月開催予定

 

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<場所>
福岡県北九州市戸畑区

戸畑駅から徒歩12分
幸町バス停から徒歩3分

新池バス停から徒歩3分

浅生通りバス停から徒歩5分



(場所はレッスンの数日前に直接お知らせ致します)

駐車場はございませんので交通機関をご利用下さい。


近隣の有料コインパーキングは、自己負担になりますのでご了承下さい。

 

近隣のコイン🅿️の地図を送ります。


<レッスン時間>
パン10:00~14:00

中華まん10:00~13:30

(多少前後する場合があります)

*お時間変更可能です。ご相談下さい。


<お支払い>
お振込みをお願いしています。


<持ち物>
エプロン・ハンドタオル

筆記用具・タッパー

パン持ち帰り袋(エコバッグ等)




<キャンセルポリシー>
材料購入や準備のため

レッスン前日の10時以降は

¥1,000のキャンセル料が発生します


※生徒さんご自身の都合による場合は上記キャンセル料を設定していますのでご理解ください

 

 

<パン教室からのお願い>

当教室は女性限定とさせて頂きます。


パン教室開講中・開講予定の方や

商用利用を考えている方の受講は

お断りしています。

 

銀のスプーン製法を教えるには

埼玉県上尾市のパン教室「銀のスプーン」の講師育成スクール

の受講が必須となります。


無断で製法を使用した場合は
弁護士を通して差し止め請求させて頂く事になります。

 



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松本美佐子のプロフィールはこちらから





パン教室「ふのよか」は
「ふがよかですねぇ~」と言って
「運がいいね~」という意味



50〜60代に良いこといっぱい!


生徒さんが集えるラッキーな場所に

したいと思っています。
美味しいパンを一緒に作りましょう ♪

 

 

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最後までお読み頂きありがとうございましたにっこり

 

 

 

 

 

 

 

いつも読んでいただきありがとうございますニコニコ


 

・福岡県北九州市戸畑駅から徒歩12分

・バスも便利

 

女性限定・少人数制レッスン

計量から実践→再現性あり

作ったパンや中華まんはお持ち帰り♪

楽しくレッスン受けてみませんか?

 

手ごねパン教室

「ふのよか」の松本美佐子です。

 

 

パンレッスン

50.60代でも!

疲れない手ごねで

パン屋さんのようなパンが焼ける♡

 

翌日もリベイクなしで美味しい

銀のスプーン製法認定講師の

ふわふわパン教室です。

 

 

 

 

中華まんレッスン

手軽に作れて無添加で安心

種類豊富で美味しい♡

 

お昼ご飯やおやつに

夕食の一品に大活躍!

 

書籍も多数出版の門間みか先生

くーぷのおうち中華まん認定講師です。

 

 

今、ブログ更新しようと

開いたら…

書いて投稿してない💦


今頃ですが

9月の体験レッスンの報告!



今まで毎月開催の

体験レッスンでしたが

 

 

2ヶ月空くと

すご〜く久々に感じましたよー!

 

 

お二人初めてさんでしたが

話しも弾んで♪

楽しかった〜のご感想

 

 

お一人は

このアメブロから検索して

見つけてくれたそう!

ブログも続けないとね!

 

 

体験レッスンでは

色々な丸めを試してもらってますよ

 

 

 

ご自身のパンにも満足

 

 

 

美味しそうにできましたね♪

 

 

 

 


次回レッスン📢

 

🔸パンの体験レッスンは12月開催予定

 

🔸中華まんの1dayレッスンは来年1月開催予定予定

 

 

🍀気になる方は

公式LIVEからご案内するので

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いくつになっても

 

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学んでイキイキと
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最後までお読み頂きありがとうございましたにっこり

 

 

 

 

 

 

 

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パンレッスン

50.60代でも!

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9月2日が初日で

中華まんレッスンが始まりましたキラキラ

 

 

まずはパン教室に来てくれている

生徒さん先行でレッスン!

 

 

最初のレッスンメニューは

 

 

四角グリーンシンプル肉まん

四角オレンジマーラーカオ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名前の通り

具材が豚ミンチ&玉ねぎ&生姜だけで

おうちにある調味料の味付け

 

 

シンプルなのに…

美味しいのよよだれ

 

 

マーラーカオは

混ぜるだけで簡単なのもいいよね

 

 

初回のレッスンは

少し時間がかかっても

説明しながら丁寧にお伝え

 

 

そうすることで

2回目からは早くできるよね!

 

 

 

生徒さん真剣な表情で成型中

 

 

 

 

 

 

 
皆さん上手にできてますウインク
 
 

ご試食も楽しんで欲しいピンクハート

 

 

私が作った肉まんと

マーラーカオ

 

 

そして

前もって作って冷凍していた

ピザまん(毎回変わります)を

蒸し直なおしてルンルン

 

 

お茶とインスタントのスープ

お漬物(自家製)

 

 

 

 

 

 

シンプル肉まんはおかわり自由よグッ

 

 

生徒さんの作った肉まん

 

 

 

 

 

 

 

5人分の中華まん
どれも美味しそうに
ふっくらできてました飛び出すハート
 
 
既存の生徒さんのレッスンが決まり
空きがありますので
中華まんのレッスンを募集しています
 
 
9月22日(月)1名様
9月23日(火)1名様
 
詳細とお申し込みはこちら
 ⬇️をタップしてみて〜
 
よろしくお願いしますニコニコ

 

 

パン食パンパン食パンパン食パンパン食パンパン食パンパン

 

 

申し訳ありませんショボーン

 

 

現在

パンの体験レッスンの

募集は少しお休みしています。

 

 

生徒さんの状況によっては

また募集させていただきますので

 

 

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最後までお読み頂きありがとうございましたにっこり

 

 

 

 

 

 

 

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あーーーーーーーーーショボーン

 

 

気が付くのが遅かったえーん

9月1日に生徒さんのご感想を

ブログにアップしたのに

消してしまってたーーーガーン

 

 

覚えているだけでも

復元させて!

 

 

ダイヤオレンジ体験レッスン後に

復習焼きしてくれて

そのあと基礎コース1回目を

受講後のこのパン下差し

image

とてもふっくら膨らんでるラブラブ

 

 

 

ダイヤオレンジピザレッスンの後のご感想ニコニコ

image

和風ピザは教室で人気ですグッ

 

 

 

ダイヤオレンジおうちパンなので

ちょっと膨らみが悪い位はイイよねウインク

ご家族の美味しい!が何よりですルンルン

 

 

 

ダイヤオレンジ50代 中学3年生ののママ

ホームページ用.zip - 1.png

習ったアレンジの鶏ミンチを復習

息子が「これいいね!これ!」と言って

絶賛でした♪

 

美佐子先生で本当に良かったです。

良い出会い♡人もパンも…

 

 

 

ダイヤオレンジ50代 中学生のママ

ホームページ用.zip - 3.png

皆が笑顔になるパン!

 

レッスンは楽しすぎて♪

娘と一緒にパンが作れるようになって

ますます!会話も増えました♡

 

 

 

ダイヤオレンジ60代 パート主婦

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以前から朝食に美味しいパンを

おしゃれに盛り付けて

食べたいと思っていました。

 

前日に焼いても柔らかいので朝食に出すと…

主人から「ホテルの朝食みたいだね」と

とても嬉しかったです♪

 

 

 

ダイヤオレンジ 30代 小学1年生のママ

ホームページ用.zip - 4.png

息子はチーズはちみつパンを食べて

「はちみつが美味しかったから98点」

と言ってくれました。

 

旦那はチーズパンも食べ、アンパン2個も

全部食べました。

私は1口もらって(笑)美味しかったです♡

 

 

クローバー生徒さんのご感想が

私のレッスンの励みです飛び出すハート

 

 

これからも生徒さんと

ご家族の笑顔が見れるよう

頑張りますキラキラ

 

 

パン食パンパン食パンパン食パンパン食パンパン食パンパン

 

 

申し訳ありませんショボーン

 

 

現在

パンの体験レッスンの

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