オーストラリアから

今日、オーストラリアの農場オーナーから小さなギフトが届きました!!

オーナーらしい

私はオージーか？

この中にはこんなものが入ってました。

　

パブロバ(オーストラリアの伝統的なケーキ）の作り方が書いてあるポストカード

オーストラリアの紅茶

ベジマイト

マッチ

オーストラリアの国旗

コアラのタトゥー

バッチ

ユーカリの葉っぱ

このセンス、最高です。

きっと私がＡＵＳにいたら、カールトンGoodsをプレゼントしてたかな。

オーナーはフッティ大好きだから。

メリークリスマス

クリスマスですね～

私は仕事でしたが。。

いつも通りに帰ってきて家族と夕食。

その後はずっとクリスマスメールを送ったり見たり。

相方君からぶっきらぼうにMery Christmasとだけ書かれたメールが送られてきた。rが一つ抜けてる気がしたけど。

あとは前WWOOFしてたところの農場のオーナーからニュースレターが添付されてメールが送られてきた。

今年はクリスマス用にオーガニックのVegetable ＆Fruit Boxのデリバリーサービスをしてるみたい。メルボルンにいたらぜひとも買いたかったね。

またWWOOFするときはやっぱりアンドリューの農場がいいな。

彼の始めたこのような新しい取り組みとかWWOOFに対する考え方もすごく共感できて興味があるから。

WWOOF(Willing Workers On Organic Farms）

有機農場で働きたいと思っている人たちを意味している。

WWOOFの基本的な仕組みは、「食事・宿泊場所」と「労働力」を交換する仕組みであり、その中に金銭のやり取りは存在しない。

食事と宿泊場所を提供する側をホストと言い、労働力を提供する側をウーファーと言い、両者はWWOOFJAPAN(日本の場合）に登録した時点で活動できる状態になる。

このWWOOF、農場によって育てているものが違うけど有機農業という点で共通していて環境や人体に安全でやさしい農業を第一に考えてるんだよね。

安心や安全から生まれる人と人との信頼関係の中に、ホストとウーファーの関係があって、また生産者と消費者をつないでいるんだよね。

オーストラリアでこれやってそう思った。

実際にやってみて本当にそう思った。

だからWWOOFが広まって、たくさんの人が有機農業に興味をもってWWOOFという活動に興味を持ってくれたらうれしい。

またメルボルンに帰ったらアンドリューのところに勉強しに行きたいな。

それではみなさんMerry Christmas!!

クリスマスまであと3日!

ブッシュ・ド・ノエルを作ってみたんだけど、ちょっと失敗。。

切りこみ入れ忘れて上手く巻けなかった。

今日は買い物に行ったらそば粉が目について、そうだ!そば粉のクレープを作ろうと思って買いました。

生クリームもあったので、ちょうど良かったです。

チーズをはさんでもおいしいと書いてありました!

明日はチーズをはさんで食べようかしら