ゲリラ連載～本日の一品～

　《アスパラ豚巻き》



　【材料】

・アスパラガス … １束
・豚バラ肉(薄切り) … アスパラの本数以上の枚数
・塩＆コショウ … 少々



　【作り方】

① アスパラの筋を取り、たっぷりの熱湯に塩をひとつまみ入れ、根元(固い)方から３～５分程下茹でします。
※先の方を茹で過ぎると崩れるので注意

② 下茹でしたアスパラをざるにあげ粗熱を取る。

③ キッチンペーパー等でアスパラの水気をとり、豚バラ肉を広げて、アスパラに螺旋状に巻きます。
※最後にキュッと絞るようにすると剥れずキチンと巻けます。

④ フライパンに油を敷き、肉巻きを入れ塩＆コショウを軽く振り、中火で転がしながら軽く焦げ目が付く位に焼いたら完成です。





アスパラを下茹ですることで、肉を焼き過ぎることなく作れます



そのまま食べても、ポン酢で食べても美味しくいただけますよ



お弁当や、お酒のおつまみにいかがです？

つめつめ

新しいお弁当箱にしてから、お弁当作りはますます楽しくなってきたのですが、



　　量が入らない






ギッシリつめつめに入れても、前の3/4以下の量になってしまいます






まぁ、健康面を考えるとこのくらいが丁度良いのかもしれないけどね






　《本日のお弁当》



・豚丼(豚重？)
・アスパラ豚巻き
・照り焼きチキン
・大根の味噌煮
　　　　(約180円)





丼物にしたらますます入らないや

ハピバスデーとぅみ～

せっかくの誕生日だから、奮発してケーキを買いました







大阪梅田の阪神百貨店

　　《COCARDE》



ティラミスとプリンアラモードです




ロウソクも灯してみました









　とっても美味しい















でも、チョット寂しいっす