ゲリラ連載～昨日の一品～

　　《青椒肉絲》



　【材料(２～３人前)】

・ピーマン … ５～６個
・タケノコ … 70g
・牛肉(薄切り) … 200g

Ａ、醤油＆酒 … 各小２
　　片栗粉 … 大1/2

青椒肉絲のたれ
　醤油 … 大１1/2
　酒 … 大１
　塩 … 小１
　砂糖 … 小1/2



　【作り方】

① ピーマン、タケノコ、牛肉をそれぞれ細切りにします。
青椒肉絲のたれを混ぜ合わせておきます。

② タケノコを２～３分程度下茹で(アク抜き)し、牛肉はＡを合わせます。

③ 中華鍋(またはフライパン)に油を敷き、牛肉を入れ、色が変わるくらいで炒めたら一旦皿に上げます。

④ 中華鍋に油を少々足し、ピーマン＆タケノコを炒め、しんなりしてきたら皿に上げた牛肉を中華鍋に戻し炒めます。
　※炒め過ぎに注意

⑤ 全体に火が通ったら、青椒肉絲のたれを入れ絡ませれば完成です。









手頃な材料で本格中華が出来ちゃいます


赤ピーマンや黄ニラを入れるてもGOOD







『是非ともお試しあれ～(でつー。。。)』

１品勝負！

今日から９月、新学期の学生さんも多いと思います




夏休み気分がなかなか抜けないと思うけど、マイペースで参りましょう







月が変わったので心機一転……ってわけではないけど、今週はこんな風に攻めて行こうと思います


　～本日のお弁当～



・青椒肉絲　　(約250円)






　おかず１品のみ



今週は『中華１品』でいこうと思います






しかも、○○の素を使わない予定であります


今日はもちろん、青椒肉絲の素を使ってないです









『５日で５品……う～む、自分を追い込んだなぁ』

海辺で何を食す

ブログネタ：【夏休み企画！　夏満喫ネタ　第三弾】海で食べたいものは？ 参加中
焼きそば…かき氷……カレーライス…等々、魅力的なものが数多くありますが、食べるならこれかな？




　　《お で ん》




なんか食べたくなるんだよね～、おでんが