少し前のことになりますが、
信州へいったときに、生のブルーベリーが大容量で売っていたので、ジャムを作る私はめちゃくちゃテンションがあがりました！！
立派でしょーーー
500ｇで1000円。
こんなこと、関西ではまずない！ので山登りの帰りだったのに、がんばって2パック、合計1kg買って持って帰りましたよ。
ダメにしちゃうまえに、早く！ジャムにしちゃいます。
はぁ〜〜〜、美しい。
種をとったり、皮をむいたりする必要がなくそのまま使えるのでとっても楽です。
お鍋にいれて、まずはブルーベリーだけで火にかけます。
皮がやぶれて果汁がでてきたところでお砂糖を投入。
初めての果物は、火を止めるタイミングがいつも難しくて、
タイミング遅れてかたまりすぎちゃったり、かたまりすぎるのにビビって火をとめるのがはやすぎて、さらさらしたフルーツソースみたいになっちゃったりするので、慎重に、慎重に！
できあがりました〜〜〜！
110mlくらいのビンに、10個できました！
さっそく、フレンチトーストとホイップクリームでいただいてみました。
ヨーグルトにもかけて、いつもの朝食に。
ふだん、ベリー系のデザートは食べないのだけど、自作のジャムは美味しかった！
果肉がのこるようにそぉっと煮詰めたので、食感もよく味わえましたよ。
今年の夏はプラムのジャムをまだ作ってないなぁ。
今日はキウィを買ってきたから、明日はキウイのジャムにしてみよう。