＊車も人も全て消しゴムで消えてます。
札幌市白石区平和通り沿いにある人気ラーメン店。
昭和から営業している地域密着型のラーメン店。
「特一竜」「福留」に続くノス系ラーメン店シリーズの第三弾。
平日開店直後に到着、店前の駐車場に停めて入店、
外観と同様に店内も昭和の食堂そのままの気取らない雰囲気。
厨房ではオヤジさんがひたすら鍋振り、オバさんは配膳でキビキビ動く。
二人三脚の営業スタイルでこちらも昭和感満載。
カウンターに座って一応メニュー確認、直ぐにオーダー。
オヤジさんの鍋振りを見てたら、あっという間に提供。
・らーめん、チャーハンセット 醤油 ¥900
フルサイズのラーメンにハーフサイズのチャーハンのセット。
ラーメン一杯がこの価格で食べれない昨今の物価高の折にこのサービスはうれしい。
ラーメンは醤油を選択。
味わいは見た目のまま、昭和に食べてたサッポロラーメンそのもの。
見た目ほど濃くないかえしにお約束の旨調。
ただ脂は控えめなので飲みやすいスープ。
ロール型のチャーシューが2枚入り、ワカメも入っている。
このワカメの存在、賛否あるが個人的にはこのタイプのラーメンにはアリ。
オーソドックスな縮れ麺は、こちらのお店の目と鼻の先にある「西山製麺」製。
この一杯、いわゆるノス系ラーメンで懐かしくてホッとする味わい。
チャーハンはしっとりよりパラパラの食感。
こちらはラーメン店特有のラードが効いたチャーハンというより
いかにも食堂のチャーハンと言った感じの優しい味わい。
塩味は程よく、ラーメンスープとのバランスも良い。
箸休めの紅生姜で最後まで飽きずにいただける。
どちらも美味しく交互に食べているとあっという間に完食。
優しい味わいだが、セットで食べるとやはりなかなかのボリュームだった。
次は、やはり塩ラーメンのセットかな。
ただ、メニューにある「五目ラーメン」、「八宝菜ラーメン」も気になるところ。
ラーメンとめし やましょう
札幌市白石区平和通17北1-1 011-865-7130
11:00〜15:00 日曜定休