キーマカレーの下処理♪

だんだん手際が良くなってきた♪


ニンニクと生姜のペーストを作って

油にクミンシード。

シナモン、カルダモン、クローブのホールと、ベイリーフ。

タマネギ入れて、

トマト加えて♪

カイエンペッパーにターメリックとコリアンダー達はパウダーで、

あとは、お塩と鶏の挽肉入れてよく炒め。

水とメティリーフを投入♪

ぐつぐつぐつ♪

仕上がりは１キロ分くらいかな♪

スタートから35分でキーマカレーの下処理終了です。

これでしばらくは持つな・・・

お店かっ!　てね♪