昨夜は
Regalo della Natura主宰の森澤タカミさんの
五感をゆるめる真夏のヒーリングナイト
でした♫
森澤タカミさんと一緒に
薬膳料理を美味しく、楽しくできるようにと
ワンプレートディナーを
作らせて頂きました
試行錯誤で
いろんな食材や調理法などを
話し合ったり、試作したりと…
当日、みなさまに
満足して楽しんで頂けたら
の気持ちで作らせて頂きました♫
◯ 夏野菜ラタトゥイユのベジ寿司
◯ とうもろこしと枝豆のカレーカップ寿司
◯ 冬瓜とホタテのマヨネーズを使わない
レモンマヨ和え
◯ もやしと豚肉の紫蘇梅和え
◯ タコとポテトのサラダ
◯ すいかの皮の塩麹漬け
◯ すいかとレモンの酵素シロップの寒天
みなさまが
美味しい！と
言ってくださった事に
本当に嬉しく思いました♫
そして
楽しく食べてもらった時間は
何ものにもかえれないほど
素晴らしく感じました♫
当日も
飾り付けや盛り付けなどを
手伝っていただいたり、
配膳などを手伝っていただいたり…
人との繋がりや出会いは
素晴らしいなーと思いました！
みなさまに感謝でいっぱいです♫
アロマの香りと蒸留されていく様子を
体験したり、
薬膳料理を食べたり、
グーダドラムの優しい音色に
癒されたり…
盛りだくさんの真夏の夜の時間でした♫
そんな素敵な
時間に
ゴチソウサマデシタ
Regalo della Naturaの
森澤タカミさんと♫
