今夜のおうちごはんは
豆腐と鶏ミンチバーグ
豆腐を入れたので
ふわっとして
あっさりの和風バーグです♫
◯豆腐と鶏ミンチバーグ
木綿豆腐を水切りし
鶏ミンチと合わせて捏ねます。
大葉も入れて
あとは片栗粉、しょうゆを入れ
こねます。
丸く形を作り
フライパンに。
だし、しょうゆ、きび砂糖、みりんで
甘辛のタレを作り
焼けた鶏ミンチバーグの中に
入れて、しばらく煮ます。
タレは片栗粉をいれて
とろみをつけてもOK！
今日はあえて入れずに
さっぱりと…
◯もやしと青梗菜のゴマ酢和え
ゆがいたもやしと青梗菜に
酢、しょうゆ、きび砂糖、すりごまを
合わせます。
シンプルですが
美味しい和えものです！
◯なすとみょうがのお味噌汁
意外な組み合わせですが、
とてよよく合います♫
みょうがの風味が
感じられて
食欲が
します♡
します♡◯枝豆の塩ゆで
もっとも手頃に作れて
美味しい枝豆♫
◯ごはん
豆腐と鶏ミンチバーグは
あっさりしています♫
旬になってくる薬味を
使うととても風味が
みょうが、しょうが、紫蘇、
どれも色々使い道があって
美味しくなりますね♫
初夏の薬味に
ゴチソウサマデシタ
今日のお昼ごはんは
友達の家でランチ♡
サンドイッチを作って
持って行きました♡
◯鯵のバターしょうゆソテーと
レモンの爽やかなサンド
きれいな鯵だったので
バターしょうゆのソテーにして
爽やかなレモンも一緒に挟みました！
魚を使ってみたのですが、
美味しかったですー
◯豆乳クリームのフルーツサンド
キウイとオレンジで
豆乳クリームを合わせました♫
◯自家製ヨーグルト
ストロベリーソースで…
ボリューム満点のランチですー
