夕方の６時に鍼灸院の電話が鳴った。
「はい！ファン鍼灸院です」
「もしもし、M です。
今、教えてもらった通り
ムネ肉でから揚げを作ってみたんですけど、
あまりにもおいしくって、それでうれしくって
思わず電話してしまったんです」
「そうでしょう！おいしく出来たでしょう！
分かります。その気持ち！」 と私。
実は、今日治療に来て下さった M さんと
「何でも高くなってきたねえ」という話になった。
M さんが
「４月から消費税も上がって、
何でもかんでも高くなって、節約、節約になって、
普段の生活で、あれもダメ、これも出来ない、
ばっかりじゃ悲しすぎる」 っておっしゃた。
それで私が
「ゼラチンを使えば、
安いムネ肉でもとてもジューシーで、
おいしくなるって新聞に載っていたので
作ってみたら、すごくおいしかった」
という話をしたところ、
M さんも帰って、さっそく作ってみたらしい。
おいしいから揚げが出来上がって
うれしくって電話せずにはおられず、
「子供達も今 おいしい、おいしいって
喜んでたべてます」 と。
私のそのから揚げの作り方は
鶏ムネ肉にしょうがと醤油とゼラチンを入れて、
混ぜて、しばらくして味がなじめば、
ゴマ油と卵と片栗粉を入れて混ぜて
油で揚げるだけ。
量はいつも適当。でもおいしい。
それにしてもゼラチンを使うなんて
みんな色々なことを
よく考えつくなあと感心してしまう。
こんな調子で
原発以外のエネルギーも開発出来ないかなあ。
から揚げから原発って飛躍しすぎかな。
でも、みんなが脱原発の方を向いて、
真剣に取り組めば、時間はかかるだろうけど、
何か新しいやり方が見つかると思うんだけどなあ。
無理不可能って思えば、その先は無いもの。ファン鍼灸院の案内
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