天麩羅を揚げたので

サツマイモの天麩羅を揚げたので残りの衣を揚げ玉にしました。

あまり上手く揚ってませんが…

揚げ玉を入れたうどんです。

乾燥わかめを用意して有ったのですが入れ忘れました。

最近、準備と言うか用意していて忘れる事が有ります。

注意散漫？アルツハイマー？ぼけ？

秋

秋　サツマイモが美味しい時期ですね～

たまに食べたくなるサツマイモの天麩羅

今回は、当たりが良かったのか甘かったです。

たまに外れが有ったりしますが…

ギネス

ギネスの中種が今一、元気が無い様なので残量を増やすために掛け継いでピザを焼きました。

今回のトマトソースは、ラザニアを作った時に残ったトマトソースをミキサーにかけて作りました。

ひき肉も入っているのでソースとしては、美味しいです。

中種は、ギネス酵母です。

中種　　　　　　　　５０グラム

中力粉　　　　　　　１００グラム

塩　　　　　　　　　　２グラム

オリーブオイル　　　　１０グラム

水　　　　　　　　　６０グラム

溶けるチーズ

玉ねぎ

サラミソーセージ

ピーマン

自家製ピザソース

焼き時間　２２０℃１２分

予熱あり　２５０℃