ピザ

何時ものピザ

今回は、強力粉で作りました。

薄く伸ばすと気泡が出来やすいように感じます。

円く伸ばした後にフォークで穴を空ければ大丈夫？

伸ばし方にもコツが有りそうな…

上手く出来た時は、縁の部分だけ土手のように成る時が有ります。

焼きそば

最近、食生活がマンネリ化してきてます。

作るのは、苦では有りませんが…

何が食べたいが？　無い様な…

外は、吹雪

５日の日は、朝から吹雪でした。

前夜からの積雪も有り外に出る機会が有ったので体を温めるために甘酒を作りました。

酒粕酵母用に冷凍保存して有った板粕を使ってます。

ミキサーで滑らかにしてから作ってます。

板粕　２００グラム

水　　１０００ｃｃ

砂糖（ザラメ）　好みの甘さに…

生姜は、入れてませんが此れも好みで入れると良いと思います。

禁酒中なのに酒粕を使った甘酒は、大丈夫なのか？？