初めて春菊を生で食べました

昨日は夫Tommyとキューピー３分クッキングを鑑賞。
あ、Tommyは午後出勤なのです。
無職じゃないですよ（笑）

メインメニューの他にもう１品「春菊サラダ」というのがあって、「春菊って生でも美味しいんですよね～」なんてコメントに２人で「マジで？」と突っ込んでしまいました。
じゃあ今晩挑戦してみようということで、献立は３分クッキングを応用させていただきました。


お鍋は、鶏肉と椎茸の蒸しスープの材料を参考にアレンジしました。
上記リンクに春菊サラダのレシピも載ってます♪

気になる感想は・・・
かな～り美味しかったです！！
初めてのお味、火を通すより苦みもなく、渋さもありませんでした。
でもきっと旬の今だからできる料理なんじゃないかなって思います。

豆腐とゴマダレの相性もいいので、また作りたいと思います。
因みに、ゴマダレは手作りです。
ドレッシングは基本的に買いません。
やっぱり２人暮らしだと持て余してしまうし、私が食いしん坊なので１種類ばかり使うこともありません（笑）

昨日の献立のもう１品は、鮭の揚げ煮です。
他二つのメニューがさっぱり系だったので、ご飯に合う濃いめの味付けで仕上げました。
甘辛い醤油味って、ホントに美味しい～♪