7月30日発売の”調理科学でひも解く”
『基本の料理』（朝日新聞出版・川上文代著）
”生姜焼き”や”豚の角煮”など、
基本の料理を、調理科学で解説しながら、
みなさんが少しでも失敗せずに、美味しく作れるように、
ひも解いた料理書です。
創刊に伴い、WEB記事☟でもご紹介されています。
https://dot.asahi.com/articles/-/228730?page=1
ご覧いただければ、嬉しいです
本の発刊に伴い、お世話になったスタッフの皆様
お陰様で、素敵な本となりました。
撮影中も楽しく充実の時間となりまして、
ありがとうございました
