6/25号のクロワッサンで、
”握らないお寿司””を
ご紹介させて頂きました
本誌は『夏が香るさわやかな魚の食べ方』
がテーマです
そして嬉しいことに、知人が何人も掲載されており、
20ページからは、
25年前くらいにデリスに通ってくださっていた
小堀紀代美さんの新感覚のお料理
43ページからは、
じゅん散歩道の通販でご一緒させて頂いている
新山千春さんの釣りとお魚料理
48ページからは、
本のスタイリングを何冊もして頂いて、
魚認定講座も受講くださった
ダンノマリコさんの漁師飯
合わせてご覧いただければと思います
これからの季節、
さっぱりしたものを欲するので、
是非参考にして頂ければ幸いです🥒
