本日は、デリスの生徒さんである
内山奈保美さんのガレットとケーキのカフェ、
茨城・日立にある『Fresh Cake Cafe』に
日立駅までお迎えに来ていただき、
まずはパワースポットで話題の
御岩神社や、泉神社にご案内頂きました
道端のつくしやタンポポも愛らしく、
お天気も良く、桜も満開の風光明媚な場所で、
パワーチャージさせて頂きました
そして、いよいよ奈保美さんのカフェに。
和と洋が織り交ぜられた佇まいは素敵でセンス良く、
お手入れの行き届いたお庭を眺めながら、
とても落ち着く空間です
焼きたてのガレットは、
地元の秋蕎麦を使ったもっちり優しい
滋味深いお味です。
お菓子教室の先生をされていただけあり、
デザートもとても美味しかったです
特にお抹茶のティラミスは、
とろけんばかりでした
創意工夫された地域に根差したお店造りは、
とても勉強になりました。
皆様も、海辺を散策したり、神社にお参りしながら
是非いらしていただければと思います
奈保美さんはじめ、ご一緒した皆様、
ありがとうございました
https://www.instagram.com/freshcake_0608
