今日から始まったフレンチは、
南西部のヌーベル＝アキテーヌ地方🌟
フォワグラやトリュフの名産地で、
スペインに隣接する地域。
メニューは、
スクランブルドエッグ、バスク風、
フォワグラと牛肉のロッシーニ風、
ガトー・バスク🎂
スクランブルドエッグは、
とろ～りと作り、
生ハム入りのピペラードを添えて🥚
ロッシーニ風は、
牛肉のステーキにフォワグラをのせ、
無花果とプルーンの赤ワイン煮を添え、
トリュフ入りのペリグーソースで贅沢に🥩
ガトー・バスクは、焼き立ての、
中からクリームがとろ～り🎂
何と幸せな時間なのでしょう💕
5月のフレンチのスケジュールですが、
21日11:00～2名、22日11:00～2名、
27日11:00～1名様に、今のところお入り頂けます👧
皆様のお越し、楽しみにお待ちしています♡
