本日からのフレンチは、私の一番好きな子羊料理♥
辻調時代、子羊があまり得意ではなかったものの、
この料理で好きになった、思い出のお味です☆
多少のアレンジを加えてますが、基本は同じです！
そして、フランスのお惣菜やさんの三大サラダである、
キャロットラペ＆セロリラーブ＆ビーツの盛り合わせ☆
食べると元気が出ます♪
デセールは、レモンが爽やかな、
レモンのタルトレット＆ココナツ風味のメレンゲ菓子です♥
ご紹介のワインは、羊料理の産地に合わせて、
オーストラリアのシラーズ、
「マクギガン ブラックラベルシリーズ」 です。
日本で唯一20年以上続くワイン専門誌「ヴィノテーク」の
田崎真也セレクションでも、低価格では稀な16/20点に輝いた、
コストパフォーマンスの良さは秀逸な、ほんと素晴らしいワインです！
下記↓サイトの備考欄にkawakamiとパスワードを入れると、
全商品５％引⇒20％きでお求めいただけます！
http://wakuwaku-wine.jp/?mode=grp&gid=1808471
６月のフレンチのスケジュールですが、
20日（水）１１:００～、22日（金）19:00～、24日（日）１１:００～、
お席のご用意できます。
詳細・ご予約はデリスのHPスケジュール↓ をご覧ください☆
http://www.delice-dc.com/
もしくは、03-5456-9071までお電話ください。
皆様のお越し、楽しみにお待ちしてます♡
