9月８日の日経新聞に｢盛り付け｣について掲載！

9月8日の日経新聞に、｢きれいに見える盛り付けの基本｣についてコメントさせていただきました。

ちょっとした心がけで、おなじ料理でも、ぐっとおいしそうに見えるので、盛り付けはとても大事です。

普段の家食でも、彩を考えたり、余白を考えたり、立体感を出したり、盛り付ける順番を考えると、いざと言うときにも、普段通りに作ればよいので安心です！

料理が掲載されている雑誌や、レストランの盛り付けにちょっと注意を払って眺めるだけでも、レベルアップするので、是非♪