～ブルゴーニュワインとお食事を楽しむ会～
熊沢先生のワインに合わせて、川上文代のお食事をデリスの会員様と共にお出しいたします！
日時：1月28日（土）18:00～
会費 一万円
主催 ＶＳＪ 熊沢義雄先生
スプマンテ
1. Franciacorta DOCG Brut Cuvée Prestige (Ca’Del Bosco)
白ワイン
2. ’09 Pouilly Fuisse Vieilles Vignes (Dom. Thilbert)
3. ’06 Meursault Limozin (Dom. M. Caillot)
4. ’07 Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot (Dom.Bachelete-Ramonet P&F)
5. ’06 Puligny Montrachet Les Pucelles (Dom.M.Caillot)
赤ワイン
6. ’06 Pommard Les Epenots (Dom. M.Caillot)
7. ’09 Chamboll Musigny (Dom. Drouhin Laroze)
8. ’04 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots (Dom.R.Chevillon)
9. ’01 Volnay Champans 1er Cru (Dom. Marquis D’Angerville)
お料理
１．アミューズ･グール
２．リヨン風サラダ
３．さざえのブルゴーニュ風
４．魚の蒸し煮
５．数種のお肉の煮込み
６．季節のデザート、お茶
