メリークリスマス♪
本日も、パティシエコースへのご参加、ありがとうございました！
きっと今頃、手作りのケーキで素敵なイヴをお過ごしのことと思います。
たっぷりのいちごとチーズが美味しい、クリスマスのストロベリーチーズシャルロットケーキ、皆さん、上手に出来ました♪
まずは、シャルロット生地を作って焼きましょう！
まっすぐに絞ってね！
スポンジを敷き込み、フランボワーズシロップをたっぷり塗って、あまおうを並べ、
ホワイトチョコレートをたっぷり塗ったスポンジを重ね、ストロベリーチーズクリームを流します。
いい感じ･･･もう一息ですね！
今回のいちごは、ピューレも飾りも全て、贅沢にも｢あまおう｣です♪
このあと、ハートに切ったいちごを並べたり、クリームを絞ったり、フルーツを飾ったり・・・思い思いにアートしてくださいね。
サントノーレ型で絞り、クリームをぺたぺたハリネズミのようにしたり・・・
ミントやブルーベリーを飾って完成♪
そして、焼き菓子はダコワーズです！
綺麗に生地もできましたね。
ダコワーズに、アイシングでクリスマスの飾り模様をつけて･･･
バタークリームをはさんで出来上がりです！
パティシエコースは、明日２５日１１：００～のレッスンのみで、残席は1席となりました。
早い者勝ちです！！ご予約は、０３－５４５６－９０７１までどうぞ！
皆様、素敵なイヴの夜を･･･