ALOHA
ハワイアンの夫と10歳の息子、そして高齢出産の私。
国際結婚したファミリーの日常を中心に、
育児・旅行・食べ物など、
毎日のあれこれをのんびりと書いています。
豆腐の日
豆腐の美味しい食べ方教えて！
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今日は豆腐の日だそうです。
10月2日だから、豆腐ね。
これはわかる
豆腐って、我が家では
あまり食卓に並ばない食品なんだよね。
冷奴とか、
夫も息子もあまり食指が動かないらしい
「今日は冷奴が食べたい
」
って思うのは、自分も大人になってからだし、
なんなら日本人だからか
「豆腐の美味しい食べ方教えて！」
が、今日のお題ね。
一応、2週間に1度くらいの頻度で
お豆腐のお味噌汁を作って食べるようには
しています。
私は麻婆豆腐が好きで
「食べたい
」
って、無性に食べたくなる日がある。
そういう日の夕食は、麻婆豆腐を作ります。
私と夫は辛いのが好きだけど、
10歳の息子には辛い麻婆豆腐はまだ早い
だから、通常バージョンを作るわけ。
で、夫と私は食べる時に肉のハナマサで買った
四川花椒麻辣醤を入れて食べるんです。
最高に辛くて美味しいの。
肉のハナマサは、
このシリーズを買うためだけに行くお店。
相撲部屋の唐揚げの沼が紹介された番組を
見てからこの瓶シリーズにお世話になって
おります。
ちなみに、唐揚げの沼は姜蓉醤っていう
ソースを使います。
考えたらさ。
冷奴にこのソースをかけて食べれば、
めっちゃ美味しいんじゃないかな。
お豆腐に味がないっていうけど、このソースで
めちゃうま間違いなしだわ。
残念なのは、中国産なんだよね。
これが国産だったら嬉しいんだけどな。
どこかのメーカーが、同じような感じで
国産のソースを作ってくれたらいいんだけどな。
そういうわけにはいかんか
これ、ずっと前に私が作った唐揚げの沼だ。
