久保田という日本酒をご存知ですか？
久保田萬寿というのが とっても有名で お高くて 美味しいお酒
その久保田シリーズで 1月のみの限定発売で 特別本醸造 原酒・生酒で要冷蔵！
搾りたての生酒ゆえの若々しさとスッキリ感、原酒ならではのしっかりとした味わいが特長です
この日本酒は大阪でなんのツテもコネもなくては 手に入らないお酒です
私にはつおーい味方のramさんがいるのですー❤感謝ﾃﾞｽ(;;;;;;ﾟДﾟ;;;)八☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ramさんは新潟でブイブイ言わしてた方なのです（いらん情報、ごめんネ (：D)|￣|＿）
ramさんから「生原酒いる？」となんとも男前なメールをいただきまして、速攻で2本お願いします！！！！
ということで フレッシュなうちに 1本いただきまーす❤
ramさんにも感謝して、久保田生原酒に捧げるお料理をせっせと作りました！
とりあえず和食だわ～と お刺身、牡蠣の白みそ煮、色々小鉢をしました♬
ramさん、久保田生原酒様 かんぱ～～～～～いっ❤
この日一番うまかったのは 牡蠣の白みそ煮
画は地味だけど、濃い目に溶いた白みそだしで あらった牡蠣を 数分煮ただけ
いい牡蠣だったのか ずーーーーーーとぷりぷり❤
この料理は こないだ「今ちゃんの実は・・・」で サバンナが今里のお店で
高級な大きな牡蠣を 白みそだけで炊いた という料理を食べてたのを見て
うむーーーーーー！食べたいーーーーーーーー！！！となったので やってみました(･∀･)ﾆｬﾊ♪
お次は旦那の好物の たいの子炊いたん
今日は正月か？ってくらい 豪華にしたかったんです
それくらい 生原酒が嬉しくて(✪ω✪*)♡
初挑戦した砂肝のおつまみ
砂肝の下処理が非常にめんどそうで、避けてたんですが
お休みの日で時間はたっぷりあったので 挑戦☆
1個2個と難しくて あきらめかけたときに、旦那ｸﾝが 「手伝おうか？」と愛のお言葉を❤
んで 私が銀色の皮をむき、旦那ｸﾝが白っぽいところを包丁で切り取る作業をもくもくと・・・
台所には ＡＭラジオが流れ （ラジオはＡＭ派 それいけメッセンジャーが特に好き）
無言で砂肝を処理し続ける 夫婦。
「これ仕込み？」 とつぶやく旦那ｸﾝ ﾌﾞﾊｧｯ(_Д_)･:∴･間違いないｗｗｗｗ
んでお次は 塩麹に漬けた 鱈の白子焼き
びらびらの大きなものだったからか、水っぽくて 塩麹に漬けても 味は濃くならなくて残念
次は びらびらの細かいのを買おう。
お次は 5歳児ｸﾝの人気ＮＯ．1に輝いた 焼き油揚げのおろし和え
たまたま買った大根が 青くて、超～～～～甘くて、おろし汁を
翌日の二日酔いのために置いておいたよん♬ 美味しかった❤
簡単おつまみ❤焼き油揚げのおろし和え by fuminko☆
あとは、36歳でいよいよ酢味噌デビューしました～ｗｗｗ
ちょっと凝ったぬた（酢味噌） by fuminko☆
ぬたを好むようになって来ましたよ。いよいよ？ｗ
旦那ｸﾝはお母さんが酢味噌が好きだったようで よく食べてたみたいで
普通においしーって嫌がらずに食べてました
私はあんまり好きじゃなかったので・・・
でも、もうふっといネギみたら 「ぬた食べたい～❤」ってなるよん(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪
こんな酒のアテばっかですが、5歳児ｸﾝ ご飯おかわりするほど がっついてました＼(◎o◎)／！
日本酒はどんな料理にもあうからすごい！
大好き！日本酒！！！！久保田生原酒万歳！！！ramさん感謝❤
記憶とぶほど 満喫しました
ごちそうさまでした❤
昨日は天満でおおはしゃぎ～（笑）
