満月酒場 別館BYのオーナーblog -30ページ目

満月酒場 別館BYのオーナーblog

【当店は、日本酒を含め、お酒を楽しむ大衆居酒屋です】
炙り〆さば、お刺身、日本酒。
日本酒は全て純米無濾過生原酒のみを、常時20種類以上。
東京都新宿区西新宿7-16-15 1階奥

https://mangetsusakaba.com/

 

明日、4月3日(土)は、お店の臨時休業と察せていただきます。

ちなみに、4日(日)は、定休日となります。

 

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 


緊急事態宣言の解除により、営業を再開いたします。


ただ、時短要請が出ているので、とりあえず3月中は、


17時オープン
21時クローズ


とさせていただきます。



満月酒場別館BY

緊急事態宣言が解除されたら、お店の営業を再開いたします!


ただ、時短要請が出れば、それに従い営業の予定です。



また詳しく決まれば、お知らせいたします。



コロナ禍が始まって、初めて聞いた言葉、


「 実効再生数 」



1人の人が、何人に感染させているかとの数字みたいですね。



この実効再生数というものが、幸せの実効再生数であればいいと思うのです。



コロナ禍で、逆境バリバリの人も多いと思います。不安、心配、悩み、もろもろのカルパッチョ盛り合わせの現況の方も多いと思います。



そんな中でも、幸せの実効再生数、つまり、自分が生きている事で、他の誰かに幸せを与えられるようなのがいいと思うのです。



そのための、幸せ実効再生数である、数字の1、それは、まずは自分の幸せから始まると思うのです。


コロナ禍で、居酒屋稼業の僕も、それなりに考えさせられました。



先の見えない、暗闇しかない長いトンネル。



そんな中で、Mr.Childrenさんの歌詞、


「どんな不幸からも、喜びを拾い上げ、笑って暮らす才能を誰もが持ってる」



1000回ぐらい口ずさんだし 笑笑



俺、生まれ変わったら、Mr.Childrenになるわ。
今からクラウドファンディングしとくわ 笑






埼玉の飯能河原。


学生が集まってバーベキューしてた。



そんな学生たちの乾杯の言葉、


「 コロナのうっぷんを晴らしましょう!! 」


ってさ。



学生も学生でいろいろあるよね。
友達にも会えないし、卒業旅行も行けないし。
皆、それぞれに顔晴ってんだね。









美味しい焼肉のタレを仕入れました‼️



それがこちら!






なんじゃこれ?でしょ 笑笑



実はこれ、僕が高校生の時、バイトをしていた焼肉屋さんのタレです❗️



今までたくさんの焼肉のタレを食べてきましたが、この焼肉のタレは、どんなタレとも似つかない、唯一無二の味わいがあります。


どう表現していいのか分からないけれど、今までここでしか出会った事のない味わいです!


当時、一緒にバイトをしていた広島の友人にお願いして、お店に直談判してくれました!


ありがとうタマよ‼️


広島に帰省した時は、ほぼ間違いなく今でも会いに行く親友の一人です⭐️



あ、ちなみに、通ってた高校は同じ。
そして、その高校、バイト禁止だったけど、、こっそりバイトしてたけど、もはや時効でいいよね 笑笑


昨日の事のように思い出す記憶が、そこにあります(^^)


さてさて、そんな焼肉のタレですが、新メニューとして、このタレを使った料理を登場させます!


できれば、定番メニューにして、恩返しの意味でも、そのお店からタレを定期的に仕入れ続けたら、素敵だなー、って思います。


それか、美味しいと感じた方には、原価でお渡しします⭐️