蒸し鶏研究所なるものを、約3ヶ月前に立ち上げました。
そのリーダーに抜擢されたのが、僕です！
ちなみに、研究員は僕だけ 笑
さて、池袋の街中華の蒸し鶏、
今まで食べた蒸し鶏で一番美味しいかも。
そんな料理に出会ったら、自分でも作ってみたいと思うじゃん。
でもね、シンプルな料理だけに、難しい。
この蒸し鶏、なんでこんなに美味しいの？
シェイクスピアじゃないけれど、
ああ、ロミオ、なぜ貴方はロミオなの？
ああ、蒸し鶏、なぜあなたは蒸し鶏なの？
って問いかけたくなる美味しさ。
ちなみに、こちらも蒸し鶏、
もはや蒸し鶏が見えないけど 笑
骨付きもも肉が隠れてます。
荒木町の中華、遊猿。
青山の中華、シャンウェイの、毛沢東のスペアリブを模したやつだと思う。
シャンウェイ、行った事ないけど。いつか行ってみたい。
ってか、このカリカリのスパイス、めちゃ美味い。なんだこれ。
そして、横浜中華街、
台湾料理屋の秀味園。
八角がほのかに効いてる。これ、もはや理解不能の美味しさ。どうやって作るのか、まるで想像できないやつ。
蒸し鶏なんだけど、もはやハムのような食感。そして、八角を使った料理で、人生初めて美味しいと思ったぐらいに、八角が上品な演出をしてる。
なんじゃこりゃ。
蒸し鶏研究所のリーダーとしては、これより美味しい蒸し鶏を作ってやるぞ！と意気込んでた、、、のですが、、、
とある人から、もう、蒸し鶏は皆食べ過ぎて飽きてるよ、って言われたのです💦
確かに、コンビニとかでも、美味しい蒸し鶏がたくさんあるし。んー。
今は、蒸し鶏じゃなく、大きなカニカマが来てるよと。あ、セブンイレブンに置いてあるやつ。
そんな一言で、蒸し鶏研究所の解散を決意しました‼️‼️ 笑笑
ちなみに今は、鉄網にハマってます 笑
