6月21日より、営業を再開します！
東京都の要請により、
2名以下でのご案内、滞在時間90分、酒類の提供は19時まで、20時閉店となります。
今後のお店は、お酒の提供自粛が解除されれば、即営業再開します！
さて、ニュースによると、NYでは、マスクなしのいつもの日常が戻ってきてるみたいですね。
早く日本もそうなってほしい！
コロナが終わればしたい事、色々。
卒業したスタッフの送別会、新しいスタッフの歓迎会にお誕生日の祝い。友人の結婚祝いに、友人の出産祝い。
そして、コロナとは関係ないけれども、母親の闘病生活のお見舞いや、コロナ禍でこの世を旅立った祖母や身内のお墓参り。
地方だから、葬儀にも行けてない。
お喋りが大好きな祖母だから、天国で喋くりまわしてると思う 笑
さて、スタッフの卒業送別会、河原でバーベキューをしたい。
今まで数年間、お店を盛り上げてくれたスタッフが卒業したのに、コロナ禍で、何もできてない。
その下見をちらほら。
ここ、奥多摩じゃないよ。
坂を下って、こんな絶景！
ほんと癒しでしかない。
早く、公然と皆で飲み交わしたい。
ちなみにここは、埼玉飯能駅からバスで10分。
ドレミファ橋。
こぢんまりとした集りのバーベキューには良いかもね！
埼玉にこんな秘境があるだなんて。
自然と対話したくなったら、またここに一人で来ようと思う。
ただ、ヘビだけは出てこないで。
対話なんかできないから。
今、お店は休業してます。とりあえず時間だけはあるので、Googleマップで、日本全国を旅してます 笑
博多で見つけたやつ。和牛テールの焼肉が名物のお店。
ビビッとくるよね。気になるよね。
そして、築地で見つけたピザ屋（イタリア料理屋）さん。【トゥットベーネ】
ネットの口コミだと、ピザ好きで知らない人はいないとかって書いてありました。
僕はこのお店知らなかった。ピザ好きではないということなのかも 笑
こんなピザよ。
こんな写真見ると、ウズウズしてくるよね 笑
そして、築地から橋を渡って、勝鬨に行くと、巷では超有名な立ち飲み屋さんがあるらしい。
居酒屋業界にいながら、今まで知らなかった💦
それが【かねます】さん。
牛肉の上に雲丹をのせて食べるのを考案したお店らしいです。そして、とある社長が、このお店からヒントを得てできたのが、【俺のイタリアン】シリーズらしいです。
そして、奥多摩の古里駅には、玉子焼き定食の専門店があるらしい。
メニューは玉子焼き3種類のみ。唐揚げとかないよ 笑
玉子焼き定食1200円。
潔すぎる。カッコ良すぎる。
そして、Googleマップで、鯖カレーを探して行き着いたのがこれ。博多のお店。
なんかすごい。映画でいえば、オーシャンズ11みたいな感じ 笑
鯖がブラットピットなら、海老はジュリアロバーツで、鶏モモはジョージクルーニー。
とにかく、オールスターズ 笑
見た目から味が全く想像できないやつ 笑
東京まで誰かUber eatsしてくれないかな。博多に行く予定の人、誰かいないかな。
あ、太田さん、、、 笑
緊急事態宣言の延長により、6月20日まで休業いたします。
さて、ニュースでも取り上げられていますが、6月1日より通常営業するお店がちらほら増えてきたようですね。
営業するも正義、営業しないも正義。どちらも正しいし、どちらも悪くない。
大久保に買い物行くついでに、久しぶりに歌舞伎町をぶらぶらしたら、かなり多くの空きテナントが出ていました。
松屋も、博多天神も、福しんも歌舞伎町から撤退。その他もろもろ。ちょっとした地方のゴーストタウンみたく、空きテナントが目立ってきました。
その一方、新宿西口1丁目で営業する大衆酒場は、連日超満席。
エリアとお店の主要ターゲットによる差がすごい。
美味しいもの。そんな“何か”を探しに築地界隈。
本当は、代々木にあるブータン料理専門店でランチをしようと考えてましたが、ブータン料理からヒントを得たとしても、難易度が高そうだったので、やめました^^;
銀座と築地の国境沿いにある、真鯛の胡麻茶漬け。
昨日、たまたまSNSで見て美味しそうだったので、値段とか何も見ずにお店に入って飛び込みランチ！
お会計が1800円でした！うおっ！！
高いランチを食べると、いつも思うけど、吉野家の牛丼何杯食べれるんだって、 笑
1800円の方程式は、
「（牛丼➕サラダ➕玉子➕瓶ビール）✖︎2回分」
こんな感じかな 笑
さてさて、真鯛の胡麻茶漬け。なるほどー！
熱いお茶を真鯛にかけると、真鯛のプリプリ感が全滅しちゃうのね。
真鯛を使ってお茶漬けにするなら、真鯛と鯵の焼きおにぎり茶漬けの方が、僕は好きかなー。仕込みはかなり大変だけど💦
そんな事を思いながら、築地をぶらぶら。
欲しかった調味料を発見しました！
雲丹ソースと、生カラスミ。
もし、ジョンレノンが生きていたら、こう言うと思う、
『想像してごらん、炊き立てのご飯に雲丹ソースをかけて、卵黄を乗せて、玉子かけごはんに。そして、アクセントにカラスミを少し。想像してごらん』って、絶対言ってる 笑
醤油は、牡蠣醤油でいかがでしょうか。
お店再開したら、きっとメニューになってるよ。
ジョンレノンの玉子かけご飯、っていうメニュー名にしよっか 笑
今日の築地は、曇天です。