ポークチャップとその他弁当

　　息子弁

ポークチャップ

茄子レンチン揚げびたし風

ニラオムレツ

マイタケ天ぷら

オクラおかか醤油

お願いします(*^▽^*)

今朝は早起きしたのにベッドでウダウダしてて、ご飯を炊いていないことに気づき、飛び起き、結果事なきを得た。

パタパタしているのに天ぷらなんか作っちゃって、でもすごく美味しく揚がって、なんだよ適当に作った方が美味いのかよ、とやさぐれてます　

でもマイタケ天ぷら、こんな詰め方したらせっかく上手く揚げたのに台無しよね。。。

まあしゃ～ないっすね　

ニラのオムレツは昨晩作ったもの。

旦那はニラが多すぎてダメとか言っていたけど、ワタクシ的には全然ＯＫ。

見た目もインパクトあるしね　←　そこか　

レンチン煮びたしは、インスタで見かけたやり方。

茄子を縦割りし、皮の方に包丁で細かく切れ目をいれ、油を全体に塗り、ラップをぴっちり。

６００Ｗで茄子３本分７分から８分くらい加熱。

アツアツにめんつゆと細ネギ、おかかをかけて完成。

少し灰汁が残る感じもあるけど、暑い夏に火を使わない料理としては最高。

灰汁は私のやり方が良くなかったような気もするので、再度灰汁無しにチャレンジするぞ。

それでは本日もユルユル頑張りましょう。

関東、これから猛暑になるらしい。

梅雨はどこに行ったんだろう。。。

生姜焼き弁当

　　息子弁

豚小間生姜焼き　

目玉焼き

しいたけ　ニンニク甘辛

ヒラヒラポテト

茗荷甘酢

キュウリ浅漬け

お願いします(*^▽^*)

しいたけって腐りやすいんだけど、味付け強めなので大丈夫だろう。

生姜焼きの緑はレタス。

一緒に炒めてます。

今日は突然の旦那テレワーク。

今週は今日だけテレできる日らしい。

やっぱり暑いので通勤の時間がないだけ身体が楽よね。

だけど、私の予定が少しだけこなせなくなるなあ。

今週はどこかで裁縫もしたかったので。。。

やっぱり裁縫するだけの部屋もあったほうが良かったな。

旦那が一階でテレすりゃ問題ないのにね。

テレで会議する時、一階のスペースは広すぎて落ち着かんらしい。

広すぎるゆうても１８畳やからそんなに大きくないけど、会議にしては広いって　

それでは本日もユルユル頑張りましょう。

今週末はお気に入りの飲み屋に家族で行くので結構楽しみ。

やっぱりちょっとした楽しみがあると頑張れるなあ　

豚肉と彩り野菜の弁当

　　息子弁

豚ロースの焼肉

ブロッコリー

茄子浅漬けおかか醤油

長ネギのオムレツ

ピーマン塩こぶ炒め

キュウリ浅漬け

しいたけ　甘辛ニンニク

お願いします(*^▽^*)

梅雨の最後辺りの大雨が続いているね。。。

ニュースを見ていると、避難するタイミングが大切だなあと思っている。

土砂崩れの土を片付けていて、再度土砂崩れに会った方がいるよね。

自分だけは大丈夫というバイヤスが働いたのか、土砂を早く片付けたかったのか。。。

早く片付けたいという気持ちはものすごくよくわかるし、私もやってしまうかもしれないけどめっちゃ危ないよね。

皆さまほんとお気をつけて。

私も気をつけます。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

更年期で日光アレルギーになったことは以前書いたけど、もしかしたら、今度は自分の汗で皮膚が痒くなる症状が出てきたかも。

赤くまだらになって痒い。

もうなんなんだよ～～～。

ネットによると、とにかくまめに保湿して、日焼け止めを塗ったほうがいいらしい。

念のため皮膚科の受診は必要かもね。

ベタベタしない保湿剤とか処方してもらおう。