鶏天タレ漬け弁当

　　息子弁

鶏むね肉の天ぷら　昨日の牛肉サラダのドレッシング漬け

目玉焼き

ひじきと他いろいろの煮物

ほうれん草　醤油

キャベツの焼肉のタレ炒め

お願いします(*^▽^*)

鶏むね肉は揚げてタレをとろみをつけて絡めるつもりだったのに、なんでか煮込んでしまい、固々の仕上がりに　

せっかく柔らかく仕上げたのにボ～っとして失敗してしまった。

でも味は美味しいです。

固いけど　

ウッドショックで木材不足が言われている中、日本の林業ってどうなっているんだろうと思っていたら。。。

檜原の方に用があって、車で走行中、道路わきの杉林を見ていると、ずっとほったらかしだったのに多くの場所で手入れをした跡があった。

間引きした感じで、林がスッキリしていて、その木々の下には伐採された木が転がっている。

そんな風景が結構あちこちで見受けられた。

林業には詳しくないので、あの伐採された木はどうなるんだろうと。。。

この木材不足で恰好のアピールできる好機に、山のあちこちに転がしたままってことはないと思うんだけど、どうかしら。

転がった木々を集めて商売にする方が大変なのかな。

輸入するより高額になるのかしら。。。

ほったらかしにして災害を誘発することを恐れての手入れなの　

とても立派な杉に見えるのよね。　

しばらくしたらまた出かけて、あの木々の行く末を知りたいと思います。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

しかし、檜原村ってほんとに山をかきわけて進むって感じね。

奥多摩町も凄いけど、東京もいろんな景色があるんだな。

私の田舎は山奥ではないけれど、檜原よりもっと田舎だから別に驚きはしませんが　

牛肉サラダその他弁当

　　息子弁

牛小間肉のサラダ　牛小間肉、玉ねぎ、クレソン、リンゴ

（酒、砂糖、みりん、醤油、米油、純米酢、ワサビ）

人参きんぴら

レンコンきんぴら

ほうれん草とえのきだけの和え物　つゆの素

お願いします(*^▽^*)

牛肉のサラダの付け合わせは生のクレソンとリンゴ。

一緒に食すると美味い。

冬の弁当だからできる生の野菜の大量詰め。

あらかじめ作ってあったドレッシングに、茹でた牛肉を温かい内に漬けこんで十分に味が染みているので、弁当には、汁を切って詰めてます。

肉類を茹でる時には決して沸騰したお湯ではなく、フツフツと泡が出るくらいが良いみたい。

志麻さんも晴美さんもおっしゃっていた。

オミクロン、凄まじい勢いだね。

息子も旦那の職場にも患者が出ているみたい。

息子なんて、実はもうすでに罹患しているのではないかしら。。。

となると私や旦那はどうなんだ　

いまんとこ旦那に気圧の変化が原因と思われる喘息の症状が出ているくらいで、家族みんな何の異変もない。

日本のブースターショットの遅れは、官僚の怠慢とも言われているね。

前任の河野さんはよくブチ切れて怖かったけど、今の方はあまりそういった圧力をかけないので一気にウダウダしてしまったと。。。

確かになあ、河野さん、よく怒っていたもんな　

河野さんの選挙区に住んでいるわけでもないけど、切実に河野さんカムバッ～～～ク　　を叫びたい　

でもさあ、怖い人が上にいるから急いで、怖くなくなったらだらけてしまったとか小さい子どもかよと。。。一連の騒ぎで疲れてしまって、一息ついてしまったってのもあるだろうけどね。

それでは本日もよろしくごきげんよう。

お隣の韓国は、デルタ株の謎の大量罹患で、ブースター接種を急ぎ、今や８０％～９０％の接種率らしいよ。

素晴らしい。

かたや日本は、これまた謎のいきなりの罹患数激減で気が緩んだよね。

まあ、韓国も日本も、今後の状況がどう転ぶかは予測はできないけど。。。

しかし。。。やはり重症者はワクチン未接種者ってことははっきりした感じではあるな。

鶏肉梅照り焼き弁当

　　息子弁

鶏モモ肉梅照り焼き

目玉焼き

ブロッコリー

ひじきと大豆と野菜の煮物

キンカン

お願いします(*^▽^*)

今日も昨日の夕飯の残り物。

息子と私が夕飯後ゆっくりしていたら、トラブルで遅く帰ってきた旦那がまだご飯を食べていないというので作った諸々。

当然、残ったらそのまま弁当行きよねえ　

鶏もも肉は最初に焼いて余分な脂を出し切って、その後味付けしています。

今日はコストコのネットで買ったトイレットペーパーが大量に来る。

前回は、キッチンペーパーとトイレットペーパーの抱き合わせでないと買えなくて、今回はトイレットペーパーだけ買えると思ったら２ケースでしか買えない。。。

狭い家で、どこに収納すればいいのか。。。

でも絶対どこかに仕舞ってやるぞ　

キッチンペーパーは旦那の魚仕事で、コストコのんが一番良いとの要望を受けているので絶対必要なんだけど、トイレットペーパーはそうでもないのよね。

でも、家には　💩　をしょっちゅう出しやがる、これまた旦那という男がいるので、あの太巻きとあの柔らかさは捨てがたい。

普通のペーパーだとすぐに無くなって、えっ　　もう無くなったの　　となりがち。

しかし、今回２ケース来るってことはヘタすりゃ秋ぐらいまでもう買わなくてもいいかもしれない　

問題は引っ越しまでの収納場所やな。

意地でも全部片づけたるぞ　

引っ越し屋さんには迷惑をかけてしまいますが　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

息子が新居で、犬か猫を飼いたいと。。。

私も行き場のない母性を持て余しているので（笑）、動物を飼うのもいいなと思っているけど、彼らの命は短かい。

亡くなったりするとその喪失感に耐えられるかという問題が出てくるなと、飼わない前から確信している。

愛情過多で適度ってなもんをわからないタイプなので喪失感でおかしくなるかも。。。

動物にとっても迷惑な愛情よね。

他所の赤ちゃんや動物を、遠目に可愛がるくらいで我慢するのが一番やなと自分を改めて戒めているところです。