和風ハンバーグ弁当

　　息子弁

和風ハンバーグ

豚挽肉、玉ねぎコンフィ、塩胡椒、パン粉、牛乳をこねて焼き、酒、醤油、砂糖を煮立たせた中で数分煮絡める

目玉焼き

白菜の芯とリンゴのサラダ

ほうれん草とベーコンの炒め物

塩胡椒

里芋の揚げ絡め

里芋も皮つきで茹で、片栗をつけて揚げ、つゆの素、砂糖少々、水を煮立たせ絡める

お願いします(*^▽^*)

里芋は土井先生の教え通り、泥付きのまま茹でてます。

なので土臭さは全く無し。

白だしで煮絡めた方が色は良かったかな。

ハンバーグは大根おろしをつけようと思っていたのに忘れてしまった。

息子、和風ハンバーグにはおろしが必須と力説していたんだけど　　

１月は最初の週だけ忙しくて、今は落ち着いています。

また最終週にパタパタするけど。

この前、ふとした拍子に、旦那が日常使うタオルをどこにしまっているか全く知らないってことが判明した。

何年も前にブログにもアップしたけど、洗面所の収納をＤＩＹして大々的にリニューアルし、タオルも見えない収納にしたんだよね。

んで、掃除に使うタオル、現役をしりぞいたタオルとでも言うかな　

例えば風呂を掃除した後に、もしかしてカビキラーが足についているかもしれない状態でも　　なタオル　

の場所は自分で探し当て、冬に、シャワーを浴びる元気がない夜遅く帰ってきた時とかは、それで顔と頭を拭いていた。

ワタクシは現役でないタオルと知っていて使っていると思っていたら、現役タオルをしまっている場所も知らず、なおかつ掃除用タオルと現役タオルの区別もついていなかった　　

新しさとか綺麗さはかなりの差があり、ほとんど誰が見ても一目瞭然なんだけど　

だよなあ、旦那、料理はするけど、洗濯物を干したことも畳んだことも皆無だもん　

彼が一番苦手なことが整理整頓と掃除だから、そこはもうあきらめて全部ワタクシがやっているからね。

その弊害がタオルのありかも知らなかったという驚愕の事実につながったというわけ　　大げさ　

料理は土日、ほとんどやってくれたりするので、決して自分だけ楽をしようという性分ではないのよね。

ただほんとに苦手なの　

でも　　もうすぐ還暦にもなろうとしているおっさんでも、まだまだいろいろ成長すると思うので、根気よく整頓は覚えてもらおうと思っている。

台所を使った後の掃除も、最初はこっそり後でやり直すくらいだったけど、もう今は完璧になっているし。

ここまでになるのに５、６年くらいかかっているかな　

ワタクシに何かあったら、次のパートナーができたらいいけど、そうじゃなかったらほんと悲惨なことになるもんね。

家の中の収納を全てタグ付けしたり、もっとわかりやすいパターンにしたり工夫しながら旦那にも努力してもらおうっと　

あんまりビックリしたので、整理整頓も独りよがりになっていないかちょっと反省した　

それでは本日もよろしくごきげんよう。

ちなみに息子は掃除洗濯に料理、整理整頓、得意ではないけど苦手でもありません。

普通にこなせる。

小さい頃から教えてたからね