仕事帰り、旦那さんと待ち合わせて
行きたい行きたいと思いながら
なかなか行けていなかったお店へ。
（ラストオーダー７時半に
いつも間に合えなかった）
黒うどん山長さん
暑い日でしたが、
看板メニューの煮込みうどんを味噌で。
店内貼り紙には
お子さまにも安心して
召し上がっていただくため
添加物や化学調味料は
一切使用しておりません
と。
こっくりとした八丁味噌が染みわたって
おうどんが味噌の色になるので
「黒うどん」なのですね。
感動的な美味しさでした。
暑い日なのに、大満足。
食後に抹茶寒天の餡かけが
デザートでふるまわれました。
最高でありました。
清潔に白髪をとかして
こざっぱりとまとめた、
瞳の美しいご主人。
榛名で出会った蕎麦処、
鶴亀庵のご主人を思い出しました。
山長さん、仕事終わったら
ダッシュで、また伺います！！