◉ 浅草雷門南西に位置するこちら「馬賊・浅草本店」の手延べ麺は凄い！
何が凄いっかって中国のオジ職人がガラス張りのデモコーナーでパンパンと麺ごと板に叩き付けてコシを入れ
何度も伸ばして一丁上がり。
中国四千年って凄い！
でーも1番人気の坦々麺はチョイと拍子抜け。
馬賊という店名から強烈な坦々汁なのかと思うと至ってノーマル。
そして縮れ麺ではないので汁の絡みもイマイチで期待する程ではないのです。
「 1度は行きたいお店だが2度目は良いかな 」という良くあるパターンのお店でした (^.^)
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