桜🌸 開花の季節に雪ふったね~❄
土日は家に引きこもり、
窓から雪をながめたり、
美味しいものを作ったりして、
自粛生活の中で楽しみをみつけてみてるよ~!
こんにちは♡
心理カウンセラー
数秘&カラー®セラピスト
ハンドメイドアクセサリーLuana♡efu
今日は雪がふっていた東京。
自粛生活の中でも、家で楽しみをみつける
マスター同期のSparkからバレンタインのときにいただいた
スペインのお土産のパエリアが作れる粉♥
こちらを使って、
本格派シーフードパエリアを作ってみたよ~
Sparkから、日本語翻訳されたレシピがないから、
箱のバーコードからレシピみてね。と教えてもらってたので、
バーコードから読み取った動画で、作ることに
お水の量が動画レシピだとかなり多かったから、
少なめにして作ったらバッチリ
とっても美味しいパエリアができたよー
きっとあれね。
ヨーロッパは硬水だから、
お米炊くのに日本の軟水とは量がちがうのかもね。
次はもっと好みのパエリアが作れるように、
自分用のレシピを作ってみたよ
また作るのか楽しみをだなあ
あと、このあいだ作った
「おかえりマンゴー」が美味しすぎて、
朝だけでなく、おやつにも食べてるよ~!
ドライマンゴーをヨーグルトに一晩冷蔵庫で漬けるだけ。
めちゃくちゃ簡単でおいしいし、
免疫力アップさせるプロバイオティクスも摂れるから、
今にとってもいい朝食でもあり、おやつ
あとは、作り置きしている常備品
ピクルスとなめ茸
ピクルスはそのとき食べたい野菜を、ピクルスの素に一晩漬けるだけ。
なめ茸は、本醤油と三河みりんを大さじ2ずつ、
お鍋で弱火で煮詰めるだけ。
なめ茸はご飯のお供はもちろん、
わたしはネバネバうどんや蕎麦に入れて食べたりしてるよ~!
なめ茸、納豆、ネギ、めかぶ、のりを乗せ、
麺つゆをかけて、これでもか!ってほど混ぜて食べる
ぶっかけネバネバうどん、蕎麦、サイコー
そして、業務スーパーで先日買い物した、
これ、一口サイズの大福なんだけど、
かなり甘くて、一個で十分なおやつ
食べてばかりだけど、
今まであまり料理してこなかったから、
家の中でも楽しみをみつけることをしてる~
どんな状況でも、
小さな楽しみを大切にできる人は、
しあわせな人。
これ以上感染者が増えず、
早く終息に向かうこと願ってます。
今日も読んでくれてありがとう
ヘチマふーみんこと、植森ふみでした。
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