どうぞよしなに | 福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

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脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2736日目。


週末からいよいよ梅雨入りかって感じの天気予報ですね。

雨が続くと売上にも影響があるのでできるうちに頑張っておきたいところです。


さて、今日は僕とリョウマの2人営業。

先々週くらいからこのシフトでやってますが、今のところ大きなトラブルなく営業できてます(^ ^)


ただ、どうしても2人だと片付けが遅くなってしまうというね。

来週は学生の彼らは試験があるとのことで来月のシフトも厳しそう(笑)

これはさらにもう1人雇わないといけないかなーと最近は思ってます。


そういう点でも正社員のスタッフが1人増えれば楽になるのですが。

今のところ正社員の募集に対する反応もなく悲しいです(;・∀・)


正直なところ、僕も結構疲れが溜まっているのも事実。
この数ヶ月間は定休日以外の休みは仕込みだ買い出しだでしっかりとは休めてないですからねー。

今月か来月のどこかで臨時休業もあるかもしれないと思ってます。

その際はどうぞよしなにお願いします!



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お仕事関係の連絡はこちら
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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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