3連休の2日目！
事前の問い合わせ状況的には今日が1番忙しくなりそうな予感でした。
昨日と同様に普段より2時間早めにお店に入ってひたすら仕込み。
今日は開店20秒前にやりたいことをすべて終わらせることができました(笑)
そこからノンストップで怒涛の営業。
片付けが終わって一息つけたのが24時前くらいだったので10時間ぶっ通しで動いたことになります。
我ながらよく頑張りました(^ ^)
今日もたくさんのお客様に来ていただけたし、スタッフみんなも頑張ってくれました。
なにより材料切れを起こさなかったのが成長ですね。
それにしても今日はさすがにヘトヘトになってしまいました。
明日は僕は事情があってお休みなので、最後の1日はスタッフに託します。
明日も忙しくなるだろうけど、信じて吉報を待ちます(^ ^)
テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)
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お好み焼き鉄板焼えんまる
住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日
【営業時間】
火〜土
17:30〜22:30(LO)
日
11:30〜13:30(LO)
17:00〜21:00(LO)
※材料がなくなり次第終了
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