福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

福山市のお好み焼きと鉄板焼き「えんまる」のブログ

脱サラ後に広島の有名老舗店で2年間修行し、福山市の駅前で広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」を開業した店主のブログ

福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2804日目。


今日は定休日でした。

先週は金曜日から3日しか営業していないのに割と身体が疲れていたのはきっと忙しくさせてもらえたからですね(^ ^)


さて、そんな今日は意外と仕事関係の用事は少なかったです。

銀行で月末の支払いをして、あとは税理士さんと話したくらいかな。


あとは自由な時間を過ごすことができて良い休日になりました(^ ^)


明日からまた頑張っていけそうなんですが、心配なのはやはり台風。

予報が更新される度に変化があって、動きの読めない台風なんでしょくね。


今のところ進路はもろに直撃で木曜日の営業時間中の通過もあり得そう。

そうなってくると従業員の安全のためにも営業自体を考えなくてはなーとちょっとだけ考えています。


台風が来るであろう日の営業はまだご予約は入っていません。
もし今後入るようであれば、台風のことも説明しておかなければないけまんせね。


なにはともあれ8月も明日から最終週となりますので気合いを入れて頑張っていきます(^ ^)



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

お仕事関係の連絡はこちら
oco_chiba☆yahoo.co.jp☆を@に換えてください)

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2803日目。


今日は日曜日、僕とカズマのランチ営業から!

今日のランチはゆったりとスタートして、そのまま大きなピークもないもののラストオーダーまでお客様が途切れることのない展開でした。

休む暇はなかったけど、ドタバタすることもなくっていう心地良い忙しさでしたね(^ ^)


一転してディナー営業は大忙しに。
日曜日としては珍しく飲み放題付きコースのご予約もあったので尚更でした(^ ^)


そんなディナー営業中のことですが、お店の外の色が変だねって話してたんですよ。
夕焼けにしては少しくすんだ色というか、とにかく不気味な空の色でした。

そんなことを話していたらとんでもない土砂降りと雷が鳴り、本格的なゲリラ豪雨となりました。


雷の音もすごくて、営業中にも関わらずお店の電気が消えるという初めての経験をしました。

本当にすごい雨と雷でしたね。

そんな中でも外で待ってくださったお客様には感謝と申し訳なさでいっぱいです。


来週は台風もこの辺りを直撃しそうです。
予報が出る度に進路が変わっているのでどうなるかは分かりませんが、何事もなく過ぎてくれることを祈ります。



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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福山駅前徒歩5分!広島風お好み焼きと鉄板焼きのお店「えんまる」営業日記2802日目。


今週は木曜日から営業再開からということで2日目でもう土曜日というのはすごく変な感じです。

今日と明日の日曜日営業に向けて今日も仕込みをやらないとということで段取り良く頑張りました(^ ^)


そういえば、僕は全然知らなかったんですけど今日はお隣の笠岡市の花火大会だったとか。

言われてみれば人通りも普段よりちょっと少ないなぁって感じでした。

でもお店の方はご予約もあったり、お酒を飲んでゆっくりされる方が多かったのでのんびりした時間はなかったかなと思います。

ただ土曜日らしくなく、お客様と会話する時間もたくさんあってすごく楽しかったかな(^ ^)

お誕生日の方がいるグループがあって、お好み焼きにロウソクを立てて良いかと聞かれたんですよ。

もちろんOKなのですが、そのときは余裕もあったので各席のお客様に了承いただいてお店の電気を一瞬だけ決してハッピーバースデーを歌いました。

他のお客様も手拍子してくれて良いひとときになりましたね(^ ^)

普段の土曜日だと難しかったかもですが、今日はそれくらい余裕のある営業となりました。


さぁ明日は早くも日曜日。

ランチ営業からですが、今週は体力的にも余裕があるのでいつもより元気よく頑張ります(^ ^)



テイクアウトは事前に連絡いただくとお待たせしません(^ ^)


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お好み焼き鉄板焼えんまる

住所:福山市元町15-5 中村ビル1階東
TEL:084-923-1844
【定休日】
毎週月曜日

【営業時間】

火〜土

17:3022:30(LO)

11:3013:30(LO)

17:0021:00(LO)

※材料がなくなり次第終了

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