春の北海道うまいもの会
会期：2023年3月28日（火）～4月10日（月） 会場：西武池袋7Ｆ催事場
前半と後半で1回ずつ行ってきた。
前半は東武での北陸3県と岐阜・滋賀展の帰りであった。
まずは私の中で定番となっている、旭川市の炭やに直行。
冷凍庫に肉を埋めにかかる。
塩あいがも、塩豚ハラミ、塩ホルモン（豚、牛）を買った。
塩づくしだが、タレより胃がもたれないんで。
中は100gごとで小分けになっていて、それぞれ3袋入っている。
冷凍保存で流水解凍で食えるのがありがたい。火は通すけど。
後半は、とりあえず鮭の補充のため、札幌市の佐藤水産に。
今回は、調理済みでそのまま食べれる鮭を選んだ。
4種類あった中で、昆布入り醤油をまず選び、もう1つは西京味噌漬けにした。レンチンで食えるのがありがたい。
後半は、4月8日の土曜の昼に行ったので、イートインのラーメン屋富良野とみ川は長蛇の列。並ぶのが嫌なので回避。
じゃあ、ラーメン買って帰るかと思って、札幌市の西山製麺に向かう。自販機が気になったが、今回はスルーして、対人で購入。
とりあえず出来あいになっているらーめん味楽監修、利尻昆布だし鶏塩味のラーメン2人前を買った。利尻島には桃鉄でしか行ってないし。
あとは、業務用生ラーメンをそのまま買ってきて、味噌のスープのもとも買った。たまには、自分で具を切るのもいいかと。
他にも楽しみにしているものはあったが、冷蔵庫の容量と財布の都合で、今回はこれで終わり。また次回ということで。
