桜も咲き始め春の陽気が感じられる日が増えてきましたね。
疲れ(だるさ)を感じるのは？
疲労は
「生命活動を維持」するために
「休みましょう」という生体における警報の一つです。
疲労を起こす原因は
活性酸素といわれています。
活性酸素は
普段の生活・生命活動のなかで産生され、
必要以上に増えると体に悪い影響を与えます。
活性酸素
体に取り込んだ酸素や
食事で摂った栄養素から
エネルギーを作り出す過程で
酸素の一部が変化して 活性酸素が生まれます。
生命活動を行う上で必ず発生するものです。
体内に侵入した細菌やウイルスを
退治するのになくてはならないものです。
過剰に発生した活性酸素は体に悪影響を及ぼす
活性酸素は必要以上に発生すると
正常な細胞まで攻撃してしまい
様々な病気や症状の原因となります。
肉体疲労の原因も活性酸素にあると近年いわれています。
活性酸素はストレスや肥満、食品添加物など
様々な原因で増えてしまいます。
過剰な活性酸素から体を守る抗酸化物質
抗酸化物質として有名なものは、
ビタミン C、ビタミンＥ、カロチノイド、
ポリフェノール類で野菜や果物に多く含まれます。
「抗酸化」の作用がある栄養素
【ビタミン】
βカロテン、ビタミン E、ビタミン C など
(にんじん、ほうれん草、卵、ピーマンなど)
【ミネラル】
亜鉛、銅、セレン、マンガンなど
(牡蠣、豚レバー、マグロ、イワシ、豆類など)
ビタミンCや季節の養生食材
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