猫がイカを食べると腰が抜ける
と言うのはよく聞くけど
これってホンマかいなって
思わない？
これは、学術的にはイカには
チアミナーゼっていう酵素があって
チアミナーゼはビタミンB1を
分解する酵素なんだ。
生のイカを食べると生にイカには
チアミナーゼって言う酵素を持ってて
チアミナーゼが、ビタミンB1を
分解することで
ビタミンB1が不足して
糖と酵素からエネルギーを
作り出す代謝がうまく機能しなくなって
脳や筋肉にエネルギーを十分に
供給できなくなると
脳や筋肉がうまく機能しなくなって
フラフラ歩いたり、
首がうなだれたりするのさ。
それで猫がイカを食べると腰が抜けると
言われてる。
正確に言うとチアミナーゼが含まれてる
生のイカを食べるとビタミンB1が分解されて
ビタミンB1不足になってチアミン欠乏症に
なることで
首が垂れたり、ふらふら歩いたりする
ということになるのさ。
チアミナーゼは生のイカに含まれてるけど
他の生の魚や貝にも含まれてるんだ。
だからなぜイカになったかは
わからないんだ。
イカよりも生のカツオや
フリーズドライのマグロの方が
チアミナーゼを多く含んでるし、
ハマグリなどの二枚貝の方が
もっとチアミナーゼが多い。
なんでイカになったんかねー。
チアミナーゼは加熱すると
ビタミンB1を分解できなくなるから
生のままで猫が食べなければ
大丈夫なんよ。
どのくらい生のイカを食べたら
チアミン欠乏症になるのかは
わかってないんだ。
猫に魚介類を与えたいときは
生で与えないのが無難だね。
今日もありがとう
人間より動物好き獣医
シワ神シワ男
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サムネイルが入れられん！
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