おはようございます。
人間より動物好きの獣医
シワ神シワ男です。
最近、LINE@で油の質問が多くある
ので、油の話をするね。
油って時間が経つと酸化して毒に
なるから油を何を使えばいいかに
興味があると思うけど
その前に油を使うのに大事なこと
を話すね。
油って動物性がいいとか
植物性がいいとかいろいろあるよね
亜麻仁油がいいとか、オリーブ油が
いいとか、ごま油がいいとかなど
まぁいろんな情報があって
実際何がいいのかわからない。
オメガ3やオメガ6とかあって
どの割合がいいとかいけないとか
もあるけどよくわからない。
それぞれの良さがあるので、
あったものを選ぶことが
大事なのかなと思うんだ。
これだけ使えばいいというのは
ないと思うんだよね。
炎症を抑える効果があると
油による治療がかなり注目
されてる。
確かに関節炎に使ったり
心臓病に使ったり
腎臓病に使ったりすると
いい効果が出てる。
油による効果が確かにあるな
って思うね。
油はいい効果があるんだけど
その前の基本的なことが油は
大事だと自分は思ってるんだ。
油は時間が経ったら酸化して
毒になるということ
これはとっても大事なこと
どんないい油でも3カ月も
6か月も開封して使ってる
油は酸化して毒になってるから
そんな油を使うと体の中に毒が
回ってることになるから
精製してから使い切るまでの
期間は大事だと思ってる。
油は精製された段階から酸化は
進んで行く。
どんないい油でも酸化していく
から時間が経ちすぎた油は
いい油でも毒になる。
時間が経ちすぎてる油は使わない
ということは大事なことだね。
うちの実家とかもびっくりする
ぐらいのでかい油を買って
何か月も使ってるし、
しまいには揚げ物に使った油を
濾してまた使ったりしてた。
考えただけでも恐ろしい。
そんなことしてたら癌になるで
っていってたら
親父が大腸癌になってた。
それとこれとは関係ないかも
しれないけど酸化した油は
毒になって活性酸素を誘発して
病気になってもおかしくない。
油の種類も大事かもしれないけど
油というものがどういうものか
それを理解しておくことも
大事だと思うんだよね。
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