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2024年1月6日、大阪蒲生四丁目の13Dinerに行きました。
移転後56回目、通算で85回目になります。
前回はこちら
今年2024年のハンバーガー初めはこちらになりました(*´∇｀*)
1月のマンスリーはグラタンバーガー(≧▽≦)
ハンバーガーにピクルスが付いています。
ハンバーガーがスキレットに乗って熱々ぐつぐつです( *´艸｀)火傷注意
ベシャメルソースとチーズがとろとろ包み込んで濃厚です！
合挽きパティはガシガシ歯応えがありやはりいつもよりジューシーです。
玉ねぎ、トマトは火が通ってしんなりしてます。
マヨネーズ、ケチャップ、BBQソース、乾燥パセリで調えます。
タバスコを味変にするとキリっと引き締まります。
ナイフでカットして断面を見てみます。
中にもしっかり火が入り調味料が煮えてソースのようで一体感がありました。
新年一発目にテンションの上がるハンバーガーでした(*´∇｀*)
今年も宜しくお願いします！
俳句の季語は四季だけではなく「新年」というカテゴリーがあります。
春夏秋冬で分ける中、特に1月1日から15日までを「新年」とします。
これは「松の内」の期間なので、関東ではそれが1月7日までとなります。
こんなところにも地域性が出るんですね。
今回からしばらくの間、「新年」をテーマに詠みたいと思います(*´∇｀*)
まずは超ベタな「初春」でいきますよ(･∀･)
ちなみに正月には「新春」「迎春」「賀春」などと「春」の字が使われます。
これは旧暦の正月が現在の2月頃の「立春」に当たることの名残です。
季節はまだ寒い冬だけど、正月は春から始まるという意味があるのです。
ですので、ここで言う「初春」は季語の「春」とは全く別物になります。
なかなかややこしいですね(･∀･)
ここで一句、
「初春を寿ぐ新たな地図白く」
お粗末でした<(_ _)>
Instagramのポストはこちら
今回紹介した店はこちら
06-7164-5892
営業時間 火～日 11:00～19:00
定休日 月曜日
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