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2023年6月11日、大阪新町のmilia burgerに行きました。
57回目になります。
前回はこちら
本日は和風BBQバーガーをアレンジします(*´∇｀*)
店主のオススメでビーフパティをチキンレッグに変更します。
和風BBQソースを6月限定カリカリ梅薬味ソースに変更します。
6月限定野菜の千切りきゅうりをトッピング！
ドリンクはフレッシュレモンスカッシュです。
ハンバーガーにサラダが付いています。
スタンダードバンズはふかふかもっちり香ばしいです。
チキンレッグはぶりんぶりんの弾力であっさりジューシーです。
梅のソースはもろみ味噌と出汁でまろやかな甘酸っぱさです。
たたき梅とカリカリ梅を合わせて異なる食感が楽しめます。
刻み茗荷がしゃりしゃりとしてスッキリします。
千切りきゅうり、トマト、水菜が瑞々しくてさっぱりします。
大葉の風味が爽やかに広がります。
わさびマヨネーズキリッと引き締めてまとめます。
梅雨の鬱陶しさを晴らす涼し気な和風ハンバーガーでした(*´∇｀*)
この日は梅雨時期の貴重な晴れ間でいい天気になりました。
前日の夜から降り出して予報では一日雨のはずでしたがハズレ(･∀･)
それでもいつ崩れるかわからない危うさがあって油断できません。
こうやって一雨ずつ繰り返して本格的な夏が来るんですね。
徐々に蒸し暑さも増していよいよ冷房が欠かせなくなってます。
電気代の請求を見るのが恐ろしい(´･∀･`)
そんな中、やっぱりハンバーガーもさっぱり系が来ますね。
さっぱり系と言えば和風テイストになるのも定番となってます。
こういう季節柄で趣を変えてくるのも日本の特技かなと実感します。
ハンバーガーにも季節を感じて俳句が浮かぶのも自然の流れですね(*´∇｀*)
そんなことをつらつら考えながら一句、
「梅雨晴間夏早く満ち埋め尽くし」
お粗末でした<(_ _)>
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今回紹介した店はこちら
営業時間
月曜～土曜 11:00～18:00
日曜・祝日 11:00～16:30
定休日 無し
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