豚足の煮汁で刀削麺

台湾で買ってきた野菜の色素が入った刀削麺。

これを、コラーゲンたっぷりの豚足スープと一緒にいただいてみました

豚足の煮汁に塩少々としょうゆを少々加えて味を調え、ゆでたヌードルと一緒に盛り付けるだけ

トッピングは適当に家に合ったものを。にらとねぎと手作りXOジャンと麻辣ジャンを乗せています

台湾のビールと一緒にいただいて幸せ～なひと時でした。

ごちそうさまでした～