この頃よく作ってる簡単な料理があるんですが
その料理を作るきっかけになったのは...。
数週間前にスーパーで買い物をしていると
いままでに見たことも無い様な巨大な
キャベツが売られていたんです☆
普通のキャベツの倍の大きさはあるし
なのに！価格は驚きの98円という
ありえないお安さだったので
重たかったけど買ったんです☆
そしてここずっとシーチキンを何か
美味しく食べられないかとずっと考えてて
そんな時の巨大キャベツと出会い♥
よし！キャベツとシーチキンでも
混ぜ混ぜしてみるか！っと思ったのです。
「シーチキンと蒸しキャベツのポン酢がけ」
Tuna＆Bake Cabbage Ponzu Sauce
「今回の材料」
■キャベツの葉・2～3枚
■無塩・ノンオイルのシーチキン(もしくは無塩の物)
■ポン酢(お好みの量)
最初に作ったのは無塩とノンオイルの
ヘルシーな歯ごたえ抜群のシーチキン缶でした。
無塩なので味付けに何かかけようと思い
味のバランス的にポン酢が良いかなと
サッパリなポン酢を使いました。
使用するキャベツは外側の濃い緑色より
内側の甘みが強い方を使った方が美味しいです。
まずは作り方は、キャベツの葉っぱ１枚分を
キャベツから取り外して、お好みの量で
2～3枚分くらいを使い、一口サイズにちぎり
耐熱容器などに入れてラップで密閉して
しっかりとラップで容器にフタをします。
そして電子レンジで5分ほど加熱させ
蒸し焼き、温野菜にしてからお水などで
軽く濯いで、冷まして水気をきります。
そこに無塩・ノンオイルの
シーチキン缶を加えるのですが
サッパリとヘルシーにする為に
あとは余分な水気を加えない為に
缶のフタで缶の中身のシーチキンを
ぎゅーっとプレスして余分な水分を捨てます。
無塩で無い場合やオイル添加などの
シーチキンでも同様に液体を捨てます
シーチキンとキャベツを和えた時に
あまりしつこく濃い味にならなくなるんです。
あとはキャベツとシーチキンを加え
お好みの量のポン酢をかけて混ぜれば出来上がり♪
塩分やオイル入りの場合は
意外と何も加えないでも塩気や味が
しっかりとついているのでポン酢をかけるさいは
お好みの塩気になる様に調整して下さい。
カロリー的にも豚肉や牛肉よりも
シーチキンの方がヘルシーだと思います
歯ごたえもあるので満腹中枢が刺激され
満足感もあるのでダイエットに良いかなと。
とてもシンプルで手軽で簡単なので
シーチキンやキャベツがお好きな方は
１度是非とも試してみて下さいね☆
༺ནཎ༒Fuga༒ནཎ༻