昨日のネパール料理スヴァラヴァは、
ヘマさんが客で来てた。
昨日、馬込のスヴァラヴァに行ったら、
池上のヒマラヤの店主ヘマさんが来てた。
ここのクリパさんのお母さんです。
池上のヒマラヤは定休日で、
池上ヒマラヤ大集合で、ヒマラヤ全員集合状態でした。
ドアリンが可愛い。
プジャと乾燥コーン＆
ウェルカムドリンク＆
バタフライビー水。
今日は、何食べようかな？
ディドだけ決定状態。
ディドって、ネパールの蕎麦がきね。
ヒマラヤやスヴァラヴァでは、ヒエを使ってます。
ヒエがき＾＾ｗ
マトンカレーとディド。
アチャールと
トマトとゴマのチャットニ付
おまけ、ズーズーダウ（ヨーグルト）
結構熱がってるのを見て、
最近フィガーボールに氷入れてくれてる。
今回はそんなに熱くなかったけど。
こうやって見ると、結構ディド好きですね。
まあ、インドで言えばナン、チャパティって所でしょうか。
ここは、四十一穀米がメイン。
ロティとディドと
チベットパンとチャパティ、
チーズナンは有るけど。
ナンは無い。
まあ、ナンは必要ないんだけど。
オリンでは無いけど、
でっかいおりん＾＾ｗ
シンギングボウル
ヒエ、？、？、？、ハッカク、カルダモン。
謎が多い。
時間戻って、別の日
結構行ってるので、写真余りがち＾＾ｗ
いつものセット。
この日どうしても骨付きが食べたかった。
骨付きマトンと普通のマトンって、
同じマトン使っても、ぜんぜん味違うからね。
食べずらさは、2倍食べずらい。
ただ3倍ぐらい美味しい。（民明書房刊 魔屯より）
なんだそれ。
ヒマラヤ特製骨付きマトンの薬膳スープ
奥はロティですね。
これ、めっちゃ美味いです。
食べにくいですが。
３倍美味しいシャア専用。
夜のセットメニュー以外に量が多いんですよ。
私は昼メインなんで、と言いつつ。
ブジャに吸わせたり＾＾ｗ
とうとう、四十一穀米も頼んじまった。
いや、それなら、セットメニューの方が、、、
何て事もあるから、
初心者は特に、セットがお勧めかな。
〆のズーズーダウ。
まあ好みも有るので、まずはランチに行って見て。
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あのネパール料理ヒマラヤの2号店が東馬込に出来ました。～スヴァラヴァ～
ネパール薬膳＆家庭料理 アジアンダイニング ヒマラヤさんのランチ
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