ネパール薬膳＆家庭料理
アジアンダイニング ヒマラヤさんのランチ
ネパール薬膳＆家庭料理 アジアンダイニング ヒマラヤ
ここは結構、足を運んでますね。
健康うんぬんより、おいしいから。
と言うのが素直な感想かな。
時々、すげー苦いとか、すごい辛いとかあるけど。
辛さは調整で来ます。苦さはヘマ茶ですね。
こちらはよく聞くハーブ。
コリアンダーは、パクチーですが、
シードでしょうね。
たまにホーリーバジルがあります。
通常は、スイートバジル。
ちょっと、分からない名前のハーブ。
ネトル
寝取る？＾＾ｗ バイヤー。
寝とるフリ。
異国感満載
なんかの仮面。
被ると、棘が出て取れなくなるかも。
シャ～～～～ァ。
ランチカレー
もちろん手前の野菜、アチャールは２倍
ヘマ茶とダールは、おかわり自由
アチャール２倍は＋１００円
ここのアチャール（漬物）は美味しいです。
日本のぬか漬けに通じるものがある。
見えてるのは、ゴマですが。
カレーは一切油使ってないよ。
これは、マトンカレーです。
マトンは骨付きもあるみたい。
通常は、骨なし。
骨付きマトンすごくおいしいですよ。
これは、メニューのダルバートではないんですが。
これもダルバートの一種だと言えますけど。
ダルの定食って意味ですもんね。
ヘマ茶とデザート
ヘマ茶は、すごく苦いけど、
胃がさっぱりします。
そして、甘酸っぱいデザート。
このデザートは、ヨーグルトのような味。
たしか、青バナナの粉とか入ってる。
これ癖になります。
上の粉は、シナモンと何か！
ネパール料理美味しいんですが、
何かと浸透してないですね。
だた、このヒマラヤさんは、すごく人気があり。
私は待つの嫌なので、入れない事もしばしば。
いや記事にしてないのも入れ結構行ってますね。
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