GWにお子様と作ろう！美味しいバナナパウンドケーキレシピ

女の子と男の子（高校生）の
2人のママです。


我が子は都内にて幼稚園から
大学までの豊富な受験経験と
偏食、食べない子の子育て経験から
幼児教育メーカースタッフと
2017年青空キッチン熊本校スタート。


子育ては楽しくしてほしいから
ママ達の応援団として
多くのママをサポート。


「子どもの事を学ぶと子育ては
楽になる！」
キッズ食育養成講座は食育の学び
だけど保育を学べる唯一の講座。

【熊本／九州】

松野文枝
（自己紹介はこちらから☆）


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キッズ食育養成講座熊本開催
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青空キッチン熊本校体験レッスン
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GWいかがお過ごしでしょうか？？

私は朝からやり残した

仕事を大好きなBTSを聞きながら

やっています。

BTSのBTS MTVライブの衣装の

グッチやラルフの衣装、

どれもすごく素敵で、家族にも

共有して見せたくらい（笑）

そんなわけで仕事が進まない

文枝先生です

今日はGWにお子様と一緒に作れる

バナナパウンドケーキレシピの

ご紹介です。

昔ながらのバナナブレッド。

メレンゲとか作りますが、

基本的に混ぜて行くだけだから

作ってみてください。

このレシピの
パウンド型は18㎝×10㎝×高さ8.5です。

パウンド型に流し込む目安の量は、
型の高さの2／3量位。

色んなパウンド型の大きさが

あるので、調節して見てくださいね。
 

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 材料

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◯パウンド型1本
・バナナ　　　　　　　　　　　　 　完熟1本
・レモン汁　　　　　　　　　　 　　大さじ1
・無塩バター 　　　　　　　　　　 140g
・三温糖 　　　　　　　　　　　 　120g
・無糖ヨーグルト 　　　　　　 　 大さじ2
・卵黄 　　　　　　　　　　　　　　 2個
・卵白 　　　　　　　　　　　　　　 2個
・砂糖 　　　　　　　　　　　　　　10g
・☆薄力粉 　　　　　　　　　　　 200g
・☆ベーキングパウダー　　　  小さじ2
・☆塩 　　　　　　　　　　　　 　 小さじ1／4

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 詳しい作り方

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01

下準備

●バナナはフォークで潰して、
レモンをかけておく

●バターはボウルに入れ、
室温で柔らかくしておく

●☆の粉類はふるっておく

●卵白は、水気や油気のない
綺麗なボウルに割り入れておく

●オーブンは180度に温め始める

【型の下準備】
◆クッキングシートで型紙を敷く。
 

02

室温で柔らかくなったバターに、
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ、

滑らかになったら、

ヨーグルトを加え混ぜてから、

卵黄を1個ずつ加え混ぜる、

下準備したバナナを
半量ずつ加え、その都度よく混ぜる。

03

メレンゲ作り

卵白を軽く泡立て器で混ぜて、
白っぽい泡が出てきたら、
半分のお砂糖を加え泡立て、
ツノが立ったら、残りのお砂糖を加え混ぜ、

ツヤが出たらメレンゲの完成。

それ以上いじらないように！
 

04

（3）にメレンゲの半分を入れて、
しっかりと混ぜる。

ふるった粉類を入れ、ゴムベラで
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、
残りのメレンゲを加え、切るように混ぜる。

05

型に流し表面を平らにして、
180度のオーブンで50分くらい焼く。

竹串を刺して見て、何も付いて

来なければ大丈夫です。
しっかりと冷ましてカットする。


ご自分のオーブンの性質により、
焼き時間や焼き色は気をつけてみてくださいね。
 

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