ツボ 人形

ツボ人形をついに買ってしまいました！！(＃⌒∇⌒＃)ゞ

高さ４０ｃｍぐらいでしょうか。

平面では分かりにくいツボもこれですぐ分かるから

便利！と思ったのですが、さてこれを帰ったら家の

どこに置こうか今悩んでます。

先週、指圧のテストがありました。

ツボを暗記したり、体やエネルギーとどう関係あるか

など本当に覚えるのが大変でした！(・_・;)

何とか88点取れ、安心しています。

仕事していた頃は、頭を使っていても、今とは全く違う

使い方だった（アウトプット）ので、久々に習った事を

覚え（インプット）試験を受けた事はとても新鮮でした。

FRONT

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Home Made Tofu

今日の料理実習は豆腐作りでした。

豆腐家で作ったことありますか？

少し手はかかるけど、手作りに勝るものは

ありませんね。大豆は捨てるところが無くて

本当に素晴らしい豆ですね。

クラスメートのダニエルが、「日本の物は

本当に凄いな！」と言っていました。

調味料にしても、豆腐にしても、発酵食品しても

やはり日本の物は優れています。私が発明した

わけではないけれど結構誇らしげでした。


1日浸水した大豆をミクサーに入れ、それを

お湯と水で煮ました。煮立ったら、越して

残ったかすはおからになりました。

アガシ似の先生がデモンストレーションをしてくれました。

先生がおからを絞ってます。

そして残った液体ににがりを入れて固まった

ものが豆腐です！

豆腐の型に入れました。

豆腐の出来上がり！！美味しかった♪

おからは、一見チーズみたい。

このおからを使ってきんぴらを作りました。

これもまた本当に美味しかった♪やっぱり

日本人で良かった。

料理実習

全員料理をしなくてもいいので、暖かいランチの

後のクラスは気持ち良くてどうしても眠くなっちゃう。

クラスメートのカヤム

もぎたてのコーンからコーンスープを作ります！

野菜巻き！とっても軽くてヘルシー♪