醤油で有名な正田醤油の経営らしいです。
さて、こっちは本社かな?
何ともねぇ?
さぁって入り口を入ります。
ピアノに醤油の自動販売機。
こりゃまた何でしょうか?
明治の頃の建物らしいですね。
もちろん改装してはおります。
今日は限定20食の定食をお願いしました。
前は洋食と和食が10食づつだったみたいです。
最近は20食で日替わりみたいだそうです。
これは熱いのでゆっくりと頂きました。
火傷しちゃいますからね。
全体的に発酵とはあまり関係ない普通の定食でした。
まぁあんまり発酵食を前面に出すとダメなのかなぁ?
普通に定食と思えば美味しい料理でした。
店員さんに聞きましたら宴会用だとの事。
発酵に関する展示がありましたが料理の味を左右するような発酵関連の味はありません。
普通のレストランですね。
でも正田醤油の経営、なんせ上皇后様の御実家ですからね。
午前11時に入店して12時前に退店。
退店頃には客も少なくてちょとびっくり。
これも店員さんに聞きましたら今日は非常に珍しいとの事。
普段は昼には満席になるとの事でした。
まぁまぁ運が良かったですね。
写真も撮れたりとてもゆっくりと過ごせました。