今夜はクリスマスイブですね。祇園祭りでしたら宵山ですかね？
途中のクリスマスイルミネーションのご家庭もここぞとばかりに点灯しておりました。
写真は昨日下見に行った今度いただける薪になる木。
父親も種類がわからんとの事。
ご近所の従兄弟に聞いたらあんまり良い木ではなさそう。
でも割って見ないとわからんですからね。
なんせ運搬が楽です。
今朝の職場にゃんこさん。隣の車のボンネットで暖を取ってましたね。
朝から山盛りの餌を食べて今日は御仕舞いらしく昼も夕方も来なかった。まぁたっぷり食べたからいいかなぁ。
クリスマスイブですのでディナーの様子になります。ご近所のレストラン「シュマンドール」のクリスマスディナーです。
「紅鮭と信州リンゴのコンプレッション」になります。
鮭とリンゴが絶妙です。
「ウニのフォンダンに松葉蟹を添えて、カプチーノ仕立て」になりますね。これは実に美味しい。
ちょとびっくりする味です。
旨いとしか言いようがない。
「鴨のフォアグラのマリネ、フランス産山栗のムース添え」になります。
この店ではフォアグラを食べないことには来た意味が無いくらいに美味しいフォアグラでした。
「活オマール海老と活アワビのカルディナル風」です。キャビアも乗っちゃってて・・・いいのかなぁってくらいの食材になります。
いよいよメインの登場ですね。白い山のような岩塩焼きです。
中から出てきた美味しそうな肉。昔、ここで端を切り落としていたので欲しそうにしていたら食べさせてくれた。
とても塩辛かった・・・。
駄目でしょ？と言われて納得。
さて皆さんはどんなイブの食事なんでしょうか？
